CityBuddy
Visit the fish sauce factory
Paras aika vierailla
Vieraile aamulla klo 8-10 välillä, jolloin työntekijät käsittelevät anjoviksia aktiivisesti ja voit seurata koko tuotantoprosessin.
Budjettivinkit
Pääsy on ilmainen ja sisältää opastetun kierroksen. Ota käteistä mukaan, jos haluat ostaa pulloja suoraan tehtaan myymälästä, hinnat ovat 20-30 % halvemmat kuin turistikaupoissa Duong Dongin kaupungissa.
Suositellaan
Ruokaharrastajat ja kulinaariset matkailijat, Valokuvauksen harrastajat, Kulttuurin ja perinteiden tutkijat
Suunnittele vierailusi
30-45 minuuttia
Tietoa
Nopeat faktat: Kalakastikkeen valmistus Phu Quocilla juontaa juurensa yli 200 vuoden taakse, ja tämä tehdas käyttää edelleen perinteisiä puutynnyreitä, joihin mahtuu kuhunkin jopa 10 tonnia. Saari tuottaa noin 30 miljoonaa litraa kalakastiketta vuosittain, ja parasta laatua kypsytetään 12-15 kuukautta näissä jättiläismäisissä altaissa.
Kohokohdat: Jokainen puutynnyri valmistetaan käsin kotoperäisestä boi loi -puusta, joka on puulaji, jota kasvaa vain Phu Quocilla ja joka antaa kastikkeelle omanlaisen aromin sen vanhetessa. Työntekijät polkevat edelleen kala- ja suolaseoksen paljain jaloin tynnyreiden sisällä, mikä on perinteinen menetelmä, jonka uskotaan tuottavan tasaisimman käymisen.
Sisäpiirin vinkit
- Ohita lahjatavarakauppa lopussa ja pyydä maistamaan 15 kuukautta kypsytettyä kastiketta tavallisen 6 kuukauden erän sijaan.
- Käytä umpikärkisiä kenkiä, sillä tehtaan lattia voi olla liukas öljyjäämistä ja kalatippojen vuoksi.
- Ota mukaan pieni pullo tai astia premium-luokan kastikkeen ostamiseen, sillä he myyvät täyttöjä tynnyristä irtotavarahinnoin.
- Valokuvaus on sallittua, mutta vältä salamaa käymistynnyreiden lähellä, sillä valo voi vaikuttaa kypsytysprosessiin.
Where to Stay in Phu Quoc
Selected by City Buddy based on guest reviews and proximity to top attractions
Search all hotels in Phu QuocPowered by agoda
Lisää nähtävyyksiä kaupungissa Phu Quoc
Kaikki nähtävyydet kaupungissa Phu Quoc →
Most popular itineraries!
Browse trip plans created by other travelers
13 päivää Phu Quoc: Perheystävällinen seikkailu
Löydä Phu Quocin helmiltä aitoa vietnamilaista tunnelmaa, perheystävällisiä rantoja ja unohtumattomia elämyksiä 13 päivän budjettimatkalla lasten kanssa.
10 päivää Phu Quoc: Perheen säästömatka paratiisisaarella
Vietä kymmenen unohtumatonta päivää Phu Quocin valkoisilla hiekoilla, viidakoissa ja paikallisilla markkinoilla lapsiystävälliseen tahtiin ja budjettia säästäen.
22 dana na Phu Quocu: Zimski raj za budžetske pustolove
Dvadeset dva dana na tropskom ostrvu Phu Quoc gde ćeš uživati u netaknutim plažama, džunglama, svežim plodovima mora i autentičnom vijetnamskom životu - sve bez probijanja budžeta.