Okonomimura

4.2 (8,445 reviews)

Τουριστικό αξιοθέατοJapanese RestaurantRestaurantFoodΣημείο ενδιαφέροντος

Καλύτερη ώρα για επίσκεψη

Αργά το μεσημεριανό ή νωρίς το βράδυ τις καθημερινές αποφεύγει τις μεγάλες ουρές του δείπνου και μειώνει την αναμονή. Τα χειμωνιάτικα βράδια προσθέτουν μια ζεστή ατμόσφαιρα με ατμό και τσιτσιρίζοντα αρώματα.

Συμβουλές προϋπολογισμού

Χωρίς είσοδο, υπολογίστε 700-1.400 JPY ανά okonomiyaki. Πληρώστε κυρίως με μετρητά, αν και μερικοί πάγκοι δέχονται κάρτες. Το μοίρασμα μερίδων ή η επιλογή βασικών επικαλύψεων εξοικονομεί χρήματα.

Συνιστάται για

Λάτρεις του φαγητού, Μοναχικοί ταξιδιώτες, Παρέες φίλων, Γαστρονομικοί εξερευνητές

Οργανώστε την επίσκεψή σας

45-90 λεπτά

Σχετικά

Γρήγορα στοιχεία: Ένα συμπαγές κτίριο κρύβει περισσότερες από 25 μικροσκοπικές κουζίνες με πάγκους, στοιβαγμένες σε λίγους ορόφους, η καθεμία να σερβίρει τη δική της εκδοχή μιας αλμυρής τηγανίτας με στρώσεις. Οι καυτές σιδερένιες πλάκες τσουγκρίζουν με λάχανο, noodles, χυλό και χοιρινό, ενώ ο αέρας γεμίζει με γλυκό-αλμυρή σάλτσα και μαγιονέζα καθώς οι σεφ αναποδογυρίζουν παραγγελίες τη μία μετά την άλλη.

Αξιοσημείωτα: Ένας πάγκος συνήθως στοιβάζει έως και πέντε τηγανίτες σε μία μόνο παραγγελία, με κάθε αναποδογύρισμα να εκτοξεύει ατμό, άρωμα σουσαμιού και μια καπνιστή κρούστα στον χώρο. Οι τακτικοί πελάτες σημειώνουν αγαπημένους συνδυασμούς σε έναν κοινόχρηστο μαυροπίνακα, αναγράφοντας διπλή σάλτσα, στροβιλισμό μαγιονέζας και έξτρα noodles, και μπορείτε να δείξετε ένα γραμμένο όνομα όπως «Το Σπέσιαλ της Μαμάς» για να πάρετε το πιάτο υπογραφής του σεφ.

Εσωτερικές συμβουλές

Φορέστε ένα στρώμα ρούχων ή φέρτε μια ελαφριά καλύπτρα, το καυτό πιτσίλισμα από το teppan μπορεί να λερώσει τα ρούχα.
Ρωτήστε το προσωπικό πριν βγάλετε κοντινές φωτογραφίες από σεφ που ψήνουν. Γενικά επιτρέπεται αλλά είναι ευγενικό να το ελέγξετε.
Πηγαίνετε επάνω σε πιο ήσυχους πάγκους κατά τις ώρες αιχμής, το ισόγειο είναι συνήθως το πιο πολυσύχναστο.
Παραγγείλετε ένα okonomiyaki ανά 1-2 άτομα και μοιραστείτε, ή επιλέξτε μισές μερίδες όπου προσφέρονται για να δοκιμάσετε πολλούς πάγκους.