Kuromon Ichiba Market

Ról ről

Gyors tények: Sétálj át egy csöpögő ráccsal rendelkező grillfolyosón, csillogó tengeri ételek között és hallgasd a folyamatos beszélgetést, miközben az árusok ingyenes kóstoltatókat osztanak, így minden látogatás olyan, mintha egy mini gasztronómiai fesztivál lenne. Több mint 170 árus tömörül a keskeny sikátorokban, minden megtalálható a fújóhal sashimitől a szájban elolvadó wagyu nyársakig, így egyetlen délután alatt generációk receptjein ehetsz át.

Főbb látnivalók: Sétálj végig a fedett arcade-ban, és érezd a tengeri hínár és faszén illatát, figyeld, ahogy a szakácsok jégcsap-szerű uni-t reszelnek a rizsre, és fagyalognak márványozott wagyu-t 800 yenért nyárson, miközben az árusok énekes hangon alkudoznak, hogy megkóstold a legcsípősebb falatot. A helyi üzlettulajdonosok, mint a 80 éves Tanaka úr, még mindig 7 napig érlelnek tonhalat egy sakeszivacsos kendővel, amely a Meiji-kor óta öröklött módszer, és 200 yenért adnának egy szeletet, hogy érezd a selymes különbséget.

Bennfentes tippek

• Viseljen kényelmes cipőt és réteges öltözködést, a fedett vásárcsarnok párás és zsúfolt lehet.
• Vigyen aprópénzt és újrahasználható nedves zacskót az olajos vagy hűtött vásárlásokhoz.
• Fotózza le a színes árusokat a központi fedett csarnok közelében korán reggel a legjobb fényekért és kevesebb emberért.
• Kerülje a sokat tervezett leülős étkezéseket, inkább több kis árusnál kóstoljon meg többfélét, hogy többet ízleljen és jobban ellenőrizze a költést.

Gyakorlati információk

Útmutatás

Hivatalos weboldal

További látnivalók itt: Osaka

Osaka Castle (Osaka-jo)

Dotonbori (Dotonbori Street & Glico Sign)

Universal Studios Japan (USJ)

Osaka Aquarium Kaiyukan (Tempozan)