CityBuddy
Visit the fish sauce factory
Najlepszy czas na wizytę
Visit in the morning between 8am and 10am when workers are actively processing the anchovies and you can observe the full production cycle.
Wskazówki budżetowe
Entry is free and includes a guided tour. Bring cash if you want to buy bottles directly from the factory shop, prices are 20-30% cheaper than the tourist shops in Duong Dong town.
Polecane dla
Foodies and culinary travelers, Photography enthusiasts, Culture and tradition explorers
Zaplanuj swoją wizytę
30-45 minutes
O atrakcjach
Szybkie fakty: Produkcja sosu rybnego na Phu Quoc sięga ponad 200 lat wstecz, a ta fabryka wciąż używa tradycyjnych drewnianych beczek, z których każda mieści do 10 ton. Wyspa produkuje rocznie około 30 milionów litrów sosu rybnego, a najlepsze gatunki dojrzewają przez 12 do 15 miesięcy w tych ogromnych kadziach.
Najważniejsze atrakcje: Każda drewniana beczka jest ręcznie wykonywana z rodzimego drewna boi loi, gatunku drzewa rosnącego tylko na Phu Quoc, który nadaje sosowi specyficzny aromat podczas dojrzewania. Pracownicy wciąż ubijają bosymi stopami mieszankę ryby i soli wewnątrz beczek, co jest tradycyjną metodą uważaną za zapewniającą najbardziej równomierną fermentację.
Wskazówki od insiderów
- Skip the gift shop at the end and ask to taste the 15-month aged sauce instead of the standard 6-month batch.
- Wear closed-toe shoes as the factory floor can be slippery from oil residue and fish drippings.
- Bring a small bottle or container to buy the premium grade sauce, they sell refills from the barrel at bulk prices.
- Photography is allowed but avoid using flash near the fermentation barrels as light can affect the aging process.
Where to Stay in Phu Quoc
Selected by City Buddy based on guest reviews and proximity to top attractions
Search all hotels in Phu QuocPowered by agoda
