Oběd v Sapporo Ramen Alley

4.0 (2,774 reviews)

Turistička atrakcijaRamen RestaurantJapanese RestaurantRestaurantFood

Najbolje vrijeme za posjetu

Arrive just before 11:30 AM on weekdays to beat the lunch rush. Evening visits after 7 PM offer a more relaxed pace but expect short waits for the top shops.

Savjeti za budžet

Bowls range from 800 to 1,200 yen, a steal for the quality. Bring cash because most shops don't accept cards, and skip the tourist set menus which cost double for no extra flavor.

Preporučeno za

Food obsessives, Solo travelers, Adventurous eaters, Budget travelers

Planirajte svoj posjet

1-2 hours

O atrakciji

Brze činjenice: Stotine lokalaca dnevno se utiskuju u ovu usku uličicu, srčući zdjele miso ramena koje su Sapporo pretvorile u velesilu ramena. Uličica je zbila preko desetak konkurentskih radnji u prolaz jedva dovoljno širok da dvije osobe prođu.

Istaknuto: Svaka radnja ovdje čuva vlastiti recept za miso juhu koji se prenosi generacijama, a neki točne omjere sastojaka drže kao porodičnu tajnu. Para se širi iz otvorenih kuhinjskih prozora u uličicu, miješajući se sa zvukom usklađenog srkanja rezanaca od jutra do kasno u noć.

Insajderski savjeti

Let the shorter queue be your guide: locals know which shop is firing on all cylinders that day.
Order the 'shiro miso' (white miso) base at any shop for the classic Sapporo experience.
Stand at the counter and eat fast: these shops are built for quick turnover, not lingering.
Grab a glass of ice water from the self-serve dispenser before ordering, the broth is intensely salty.