Basque Culinary Center

4.5 (427 reviews)

UniversityEducational InstitutionTačka interesaUstanova

Najbolje vrijeme za posjetu

Kasno jutro radnim danima nudi mirnije obilaske i priliku da se posmatraju časovi bez gužve. Proljeće je idealno jer vrtovi kampusa su u punom cvatu.

Savjeti za budžet

Ulaz je obično dio vođenih tura koje koštaju oko 15 eura; rezervacija unaprijed putem interneta može uštedjeti novac. Dani otvorenih vrata univerziteta povremeno nude besplatan pristup.

Preporučeno za

Ljubitelji hrane, Entuzijasti nauke, Budući kuhari, Tražitelji inovacija

Planirajte svoj posjet

2-3 sata

O atrakciji

Brze činjenice: Više od 1.000 studenata iz više od 50 zemalja studira ovdje, spajajući kulinarsku umjetnost s naukom i inovacijama. Centar sarađuje s vrhunskim kuharima na razvoju novih tehnika i održivih prehrambenih praksi.

Istaknuto: Centar sadrži radnu kuhinjsku laboratoriju koja više liči na visokotehnološku laboratoriju nego na tradicionalnu kuhinju, opremljenu digitalnim pećnicama i alatima za senzornu analizu. Posjetitelji mogu vidjeti kuhare i istraživače kako u realnom vremenu eksperimentišu s molekularnom gastronomijom.

Insajderski savjeti

Nosite udobne cipele jer posjeta uključuje šetnju kroz laboratorije i kuhinje.
Ponesite kameru za snimanje izbliza eksperimentalne opreme za kuhanje i serviranih jela.
Izbjegavajte vikende kako biste izbjegli grupe studenata i turista.
Planirajte posjetu tokom posebnog događaja ili radionice kako biste vidjeli žive kulinarske eksperimente.