Oběd v Sapporo Ramen Alley

4.0 (2,774 reviews)

TurismiobjektRamen RestaurantJapanese RestaurantRestaurantFood

Parim aeg külastamiseks

Saabu tööpäeviti veidi enne kell 11:30, et vältida lõunakiirust. Õhtused külastused pärast kella 19 pakuvad rahulikumat tempot, kuid parimate poodide juures tuleb arvestada lühikeste ooteaegadega.

Eelarvenõuanded

Kausid maksavad 800 kuni 1200 jeeni, mis on kvaliteedi kohta soodne hind. Võta kaasa sularaha, sest enamik poode ei võta kaarte vastu, ja väldi turistidele mõeldud menüüsid, mis maksavad kaks korda rohkem ilma lisamaitseta.

Soovitatav

Toiduhuvilised, Üksikreisijad, Seiklushimulised sööjad, Eelarveteadlikud reisijad

Planeeri oma külastusaeg

1-2 tundi

Teave

Kiired faktid: Iga päev pressib sadu kohalikke sellesse kitsasse alleesse, et lürpida kausitäite miso ramenit, mis muutis Sapporo rameni suurjõuks. Allees on üle tosina konkureeriva poe tihedalt üksteise kõrval, kuigi käik on napilt nii lai, et kaks inimest saaks mööduda.

Esiletõstmised: Iga pood siin valvab oma põlvest põlve edasi antud miso puljongi retsepti, mõned hoiavad oma täpseid koostisosade suhteid perekonna saladusena. Aur tõuseb avatud köögiakendest alleesse, segunedes sünkroniseeritud nuudlite lürpimise heliga hommikust õhtuni.

Sisekujunduse nõuanded

Lase lühemal järjekorral end juhtida: kohalikud teavad, milline pood sel päeval täistuuridel töötab.
Telli igas poes shiro miso (valge miso) põhi, et saada klassikaline Sapporo kogemus.
Seisa leti ääres ja söö kiiresti: need poed on loodud kiireks käibeks, mitte pikalt viibimiseks.
Võta enne tellimist iseteenindusest klaas jäävett, sest puljong on väga soolane.