CityBuddy
Visit the fish sauce factory
Parim aeg külastamiseks
Visit in the morning between 8am and 10am when workers are actively processing the anchovies and you can observe the full production cycle.
Eelarvenõuanded
Entry is free and includes a guided tour. Bring cash if you want to buy bottles directly from the factory shop, prices are 20-30% cheaper than the tourist shops in Duong Dong town.
Soovitatav
Foodies and culinary travelers, Photography enthusiasts, Culture and tradition explorers
Planeeri oma külastusaeg
30-45 minutes
Teave
Kiired faktid: Kalakastme tootmine Phu Quocil ulatub enam kui 200 aasta taha ning see tehas kasutab siiani traditsioonilisi puidust vaate, millest igaüks mahutab kuni 10 tonni. Saar toodab aastas umbes 30 miljonit liitrit kalakastet, kusjuures kõige kõrgema kvaliteediga toode laagerdub neis hiiglaslikes anumates 12 kuni 15 kuud.
Esiletõstmised: Iga puidust vaat on käsitsi valmistatud kohalikust boi loi puidust, mis kasvab ainult Phu Quocil ja annab kastmele laagerdumisel iseloomuliku aroomi. Töölised trambivad kala ja soola segu veel praegugi paljajalu vaatides, mis on traditsiooniline meetod, mille arvatakse tagavat kõige ühtlasema käärimise.
Sisekujunduse nõuanded
- Skip the gift shop at the end and ask to taste the 15-month aged sauce instead of the standard 6-month batch.
- Wear closed-toe shoes as the factory floor can be slippery from oil residue and fish drippings.
- Bring a small bottle or container to buy the premium grade sauce, they sell refills from the barrel at bulk prices.
- Photography is allowed but avoid using flash near the fermentation barrels as light can affect the aging process.
Where to Stay in Phu Quoc
Selected by City Buddy based on guest reviews and proximity to top attractions
Search all hotels in Phu QuocPowered by agoda
Rohkem atraktsioone linnas Phu Quoc
Kõik atraktsioonid linnas Phu Quoc →
Most popular itineraries!
Browse trip plans created by other travelers
13 päivää Phu Quoc: Perheystävällinen seikkailu
Löydä Phu Quocin helmiltä aitoa vietnamilaista tunnelmaa, perheystävällisiä rantoja ja unohtumattomia elämyksiä 13 päivän budjettimatkalla lasten kanssa.
10 päivää Phu Quoc: Perheen säästömatka paratiisisaarella
Vietä kymmenen unohtumatonta päivää Phu Quocin valkoisilla hiekoilla, viidakoissa ja paikallisilla markkinoilla lapsiystävälliseen tahtiin ja budjettia säästäen.
22 dana na Phu Quocu: Zimski raj za budžetske pustolove
Dvadeset dva dana na tropskom ostrvu Phu Quoc gde ćeš uživati u netaknutim plažama, džunglama, svežim plodovima mora i autentičnom vijetnamskom životu - sve bez probijanja budžeta.