Lunch and exploration at Samovodska Charshiya

À propos

Faits rapides: Plus de 100 ateliers d'artisans bordent cette rue pavée du XIXe siècle, chacun spécialisé dans des métiers comme le travail du cuivre, la sculpture sur bois et la poterie. L'odeur des poivrons rôtis et de la banitsa fraîchement cuite s'échappe des petites échoppes nichées entre les ateliers.

Points forts: À midi, les chaudronniers de la rue martèlent en un rythme décalé qui semble presque musical, une bande-son vivante inchangée depuis plus d'un siècle. Regardez un artisan transformer une feuille de cuivre plate en un chaudron étincelant en moins de 20 minutes, en utilisant uniquement des outils manuels et une technique vieille de plusieurs siècles.

Conseils d'initiés

• Ask the coppersmiths if you can take a photo of them at work they usually smile and pose, especially if you buy a small trinket afterward.
• Look for the tiny sign pointing to 'Old House Museum' off the main street it has a hidden courtyard with a 200-year-old wine press.
• Bring cash, as most workshops and smaller eateries do not accept credit cards.
• Visit the small rose oil shop on the northern end to see a working distillation column and sample 15 different rose products.

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