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Plan language: FrançaisLes meilleures activités à faire en Croatie incluent l'exploration du parc national des lacs de Plitvice avec ses 16 lacs en cascade et ses eaux cristallines, la promenade à travers l'ancien palais romain de Dioclétien à Split, et la marche sur les murs de la ville de Dubrovnik, longs de près de 2 kilomètres, pour des vues imprenables sur l'Adriatique. Chacune offre un aperçu unique de la beauté naturelle et de la riche histoire de la Croatie.


Mljet
Deux lacs d'eau salée entourés de forêts de pins et un monastère médiéval insulaire font de Mljet une escapade paisible. Marchez ou faites du vélo, prenez le court bateau pour l'île et nagez dans les eaux calmes du lac.
Faits rapides: Plus de 80 % du parc national de Mljet est couvert de forêt méditerranéenne à feuilles persistantes, offrant des sentiers ombragés et le parfum du pin sur presque tous les chemins. Deux lacs profonds d'eau salée sont proches de la mer, et un petit îlot en contient un monastère bénédictin accessible par une courte balade en bateau.
Points forts: Pagayez sur des eaux vitrées et en moins de 10 minutes vous pouvez faire le tour de l'îlot avec le monastère, où les sons des cloches percent l'air parfumé de pin et où les marches en pierre portent encore des traces de siècles d'usure. La lumière dorée en fin d'après-midi transforme la lagune en un teal métallique, tandis que le sel, le romarin, les appels des goélands et des cigales se mêlent si fortement que vous avez l'impression d'être à l'intérieur d'une carte postale vivante.
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A tall custard slice of layers of crisp puff pastry and silky vanilla custard, kremšnita is famously associated with Samobor and Zagreb, and locals often queue for it fresh from the patisserie.

A Dalmatian caramel custard traditionally scented with rose liqueur or rose water, rožata blends Mediterranean and Central European influences into a silky, fragrant dessert.

Small, rum and citrus scented fritters dusted with powdered sugar, fritule are a beloved festive treat especially around Christmas, with family recipes handed down through generations.

A slow-braised Dalmatian beef stew marinated in wine, vinegar and dried fruit, pašticada is a rich, celebratory dish typically served with gnocchi at feasts and family gatherings.

A paper-thin savory pie filled with Swiss chard, onions and garlic, soparnik is a rustic coastal specialty traditionally baked in a wood-fired oven and served at village celebrations.

A striking black risotto colored by cuttlefish or squid ink, crni rižot is prized on the Adriatic coast for its briny, umami-packed flavor and silky texture.

A potent fruit brandy commonly made from plums or grapes, rakija is often homemade, served as a welcome drink, and plays a central role in Croatian hospitality and celebrations.

A cherry liqueur that originated in Zadar and is made from Marasca cherries including their pits, maraschino has a distinctive bitter-almond complexity and long history in European cocktails.

Made from the indigenous Plavac Mali grape of Dalmatia, these bold, tannic red wines show dark fruit and Mediterranean herb notes, with famed sites like Dingač producing age-worthy bottles.
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