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Photo prise par Micha Höfer sur Pexels.com
Parmi les meilleures choses à faire à Shiraz, en Iran, figure la découverte de l'antique Persépolis, qui se trouve à 60 km au nord-est de la ville. N'oubliez pas de visiter le tombeau du poète Hafez, avec son magnifique pavillon, et le lieu de prière Nasir al-Mulk, célèbre pour ses vitraux colorés qui créent un spectacle de lumière magique chaque matin.
Un lieu où, il y a 2500 ans, les rois rencontraient les dieux. Vous vous promènerez sur l'escalier qu'empruntaient les souverains perses et toucherez la pierre qui se souvient du temps du plus grand empire de l'Antiquité.
Faits rapides: Chaque année, plus de 500 000 visiteurs viennent admirer l'escalier monumental aux 111 marches. Lors de la construction de ce complexe cérémoniel, 125 000 énormes blocs de pierre ont été utilisés, dont certains pèsent jusqu'à 40 tonnes.
Points forts: Saviez-vous que les rois perses y recevaient, pendant le Nouvel An, des cadeaux de tous les peuples de l'empire, et que 23 délégations différentes sont représentées sur les reliefs ? Au coucher du soleil, les rayons tombent exactement sur la porte de toutes les nations, créant ainsi un jeu théâtral de lumière et d'ombre sur les reliefs de pierre millénaires.
Entrez dans le monde de la poésie et de la paix persanes. Sous un dôme orné de mosaïques, vous vivrez un lieu où le passé rencontre le présent dans la mélodie des vers.
Faits rapides: Le tombeau de Hafez est entouré d'un magnifique jardin d'orangers et de cèdres, qui crée une atmosphère paisible dès l'entrée. Les habitants locaux viennent régulièrement y réciter sa poésie et y chercher l'inspiration, ce qui en fait un centre culturel vivant, et non une simple attraction touristique.
Points forts: Sous le dôme orné de mosaïques se trouve une pierre tombale en albâtre sur laquelle sont gravés des vers des poèmes de Hafez. Lors des soirées plus chaudes, vous pouvez y voir les habitants assis à l'ombre des cyprès se réciter mutuellement sa poésie, ce qui crée une atmosphère magique, presque surnaturelle.
Vous entrerez dans le monde de la poésie persane et du repos à l'ombre des cèdres. Vous sentirez le parfum des fleurs d'oranger et entendrez le murmure de l'eau dans les fontaines traditionnelles.
Faits rapides: Il abrite les tombes d'une cinquantaine de membres de la famille de Saadi, y compris son petit-fils et son arrière-petit-fils, ce qui en fait un mausolée familial. Chaque année, plus de 800 000 visiteurs y affluent pour rendre hommage à la mémoire du poète persan.
Points forts: Au-dessus de la tombe du poète est suspendu un lustre en cristal de nacre de rivière, vieux de plus de 200 ans et datant de l'époque de la dynastie kadjar. Sur les murs du mausolée, on trouve des vers gravés directement dans la pierre, dont certains sont écrits à l'encre dorée et reflètent la lumière comme un miroir.
Une mosquée où la lumière se transforme en art. Vous vivrez une symphonie colorée de vitraux qui vous transportera dans un conte.
Faits rapides: Les vitraux colorés de la mosquée créent le matin un spectacle arc-en-ciel qui ne dure qu'environ 90 minutes. Les habitants la surnomment la « mosquée Rose » grâce aux carreaux roses qui recouvrent sa façade.
Points forts: Lorsque le soleil du matin pénètre à travers les 12 vitraux colorés, toute la salle de prière se transforme en une mer de rubis, d'émeraudes et de saphirs scintillants. Les tapis persans au sol reflètent ces couleurs et créent un effet comme si vous vous teniez à l'intérieur d'un kaléidoscope.
Un conte persan qui prend vie sous vos yeux. Promenez-vous dans une allée de hauts cyprès, goûtez de douces oranges directement de l'arbre et laissez-vous porter par le parfum de milliers de fleurs.
Faits rapides: Environ 11 000 carreaux de céramique recouvrent la façade de cette magnifique demeure, chacun avec un motif floral unique. Dans l'enceinte pousse un cyprès vieux de plus de 700 ans, considéré comme l'un des plus vieux arbres de tout l'Iran.
Points forts: Lors de votre promenade dans le jardin, vous pourrez tomber sur un petit pavillon où les Qajars organisaient autrefois des concerts privés en plein milieu des orangers. Le jardin est conçu de telle sorte que le bassin central reflète la façade du palais presque parfaitement, créant l'illusion d'un édifice flottant.
Un labyrinthe voûté où le commerce prospère depuis 250 ans. Promenez-vous parmi les épices parfumées, les tapis tissés à la main et les bijoux en argent.
Faits rapides: Sous un même toit, il réunit jusqu'à quatre bazars différents, s'étendant sur une superficie de 10 000 mètres carrés. Pendant les fortes chaleurs estivales, grâce à ses murs en terre et à sa haute voûte, il règne une agréable fraîcheur de 10 degrés de moins qu'à l'extérieur.
Points forts: Dans l'une des ruelles latérales, vous pouvez déguster un thé traditionnel au Hareme e Shiraz, un petit salon de thé caché derrière de lourdes portes en bois. Les habitants le considèrent comme le meilleur thé de toute la ville et il est préparé sur du charbon de bois depuis plus de 50 ans.
Un lieu où toute la ville se retrouvait autrefois autour de contes et de thé. Vous traverserez un passage étroit qui vous mènera, à votre surprise, dans une vaste salle richement décorée avec une fontaine de marbre au centre.
Faits rapides: Sous un dôme haut de 18 mètres se cache un ingénieux système de ventilation. Grâce à lui, l'intérieur reste agréablement frais même en été, quand il fait plus de quarante degrés dehors.
Points forts: Sous tes pieds, un sol chauffant en pierre naturelle te réchauffe les pieds même en hiver. Remarque les petites voûtes et les lucarnes au plafond, elles sont conçues pour que la lumière tombe exactement aux endroits où les gens se reposaient.
Un lieu où le ciel se reflète dans des millions de miroirs. Vous entrerez dans une salle scintillante comme un ciel étoilé et ressentirez une paix qui vous enveloppera.
Faits rapides: À l'intérieur du sanctuaire brillent plus de 7 millions de morceaux de verre miroir, placés à la main dans des mosaïques. Chaque année, plus de 5 millions de pèlerins viennent ici, ce qui en fait l'un des lieux sacrés les plus visités d'Iran.
Points forts: Sous le dôme se trouve une salle de miroirs où des milliers d'éclats scintillants créent l'illusion d'un ciel étoilé infini. Après le coucher du soleil, le sanctuaire se transforme en une mer de lumière. Il brille dans des nuances de bleu, de vert et d'or, se reflétant dans chaque morceau de verre.
La seule forteresse d'Iran avec des tours rondes et un système souterrain secret. Vous vous promènerez sur les remparts, sentirez le parfum des orangers et apercevrez le bain royal avec ses fresques originales.
Faits rapides: Ses épais murs de briques atteignent jusqu'à 3 mètres à la base et ont résisté à plusieurs tremblements de terre destructeurs, dont celui de 1824. Des quatre tours d'origine, seules deux subsistent aujourd'hui, l'une d'elles étant inclinée de 3 degrés, et les habitants l'appellent la « Pise iranienne ».
Points forts: À l'arrière de la cour, vous découvrirez une pièce secrète avec une vue directe sur les coupoles en forme d'oignon de la mosquée Nasir al-Mulk, qui se teintent de violet à la lumière du soir. Lors des soirées humides, les murs de briques respirent littéralement l'eau qu'ils ont absorbée pendant la journée, et la cour sent l'argile humide et les orangers.
Une entrée symbolique dans la ville des poètes et des jardins. Passez sous les mains géantes portant le Coran et laissez-vous enchanter par le jeu de lumières sur le livre de pierre.
Faits rapides: Deux mains géantes portant un Coran ouvert accueillent tous ceux qui arrivent à Chiraz depuis 2005. Cette porte haute de 32 mètres est une réplique de la porte d'origine du 10e siècle, que le souverain Adud al-Dawla fit construire.
Points forts: Chaque nuit, la porte s'illumine de centaines de lumières LED qui mettent en valeur la calligraphie sur le livre de pierre. Lors des soirées claires, les habitants croient que la lumière réfléchie par la mosaïque de verre crée sur les arbres environnants l'illusion d'étoiles scintillantes.
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Quels sites incontournables ferment quel jour de la semaine, le classique gâcheur de voyage, vérifié pour vous.
vendredi : 3 sur 9 sites incontournables fermés, prévoyez les musées un autre jour.
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Faludeh Shirazi is one of the oldest known frozen desserts in the world, dating back over 400 years. It is made with thin rice starch noodles, semi-frozen rosewater syrup, and a squeeze of lemon or sour cherry juice.

Also known as Persian ice cream, Bastani-e Shirazi is a fragrant frozen treat made with saffron, rosewater, and chunks of frozen clotted cream. It is believed to have originated in Shiraz and is often served with Faludeh for a classic duo.

Kolucheh Shirazi is a delicate, buttery shortbread cookie filled with cinnamon, cardamom, and ground dates or walnuts. These cookies are a beloved souvenir from Shiraz and are often served with tea during family gatherings.

Kalam Polo is a signature Shirazi dish made with rice, cabbage, herbs, and tender chunks of lamb or beef. It is uniquely flavored with cinnamon, turmeric, and dried lime, giving it a warm and slightly tangy taste that is distinct to the region.

Dopiazeh Aloo is a traditional Shiraz stew made with lamb, prunes, and split peas cooked in a rich tomato and onion base. The name "Dopiazeh" means "two onions," referring to the generous amount of caramelized onions that give the dish its deep, sweet flavor.

Yatimcheh literally means "little orphan" in Persian, named for its simplicity as it contains no meat. This hearty Shirazi dish features a stewed blend of eggplant, tomatoes, potatoes, and garlic, often served with warm bread or rice.

Sharbat-e Sekanjebin is a refreshing Shirazi drink made from a slow-simmered syrup of vinegar, honey or sugar, and mint. It is traditionally enjoyed in the hot summer months and is believed to help cool the body and aid digestion.

Sharbat-e Golab is a fragrant rosewater concentrate mixed with sugar and chilled water, creating a floral and soothing drink. Shiraz is famous for its roses, and this beverage directly reflects the city's longstanding tradition of rose cultivation and distillation.

Doogh-e Shirazi is a savory, tangy yogurt drink blended with sparkling water, dried mint, and a pinch of salt. Unlike other variations, the Shirazi style is often carbonated and served ice-cold, making it the perfect accompaniment to the city's hearty rice dishes.
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Ancient ceremonial capital of the Achaemenid Empire, a UNESCO World Heritage site
Tomb of Cyrus the Great and ruins of the first Achaemenid capital
Ancient necropolis with rock reliefs of Achaemenid and Sassanid kings
Pink salt lake with striking colors, popular for photography
Tehran to Shiraz line, connecting via Isfahan and Yazd
From Shiraz International Airport, taxis and ride-hailing apps take 20-30 minutes to the city center. The metro also connects the airport.
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