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Que faire à Palawan, Philippines
Photo prise par Koushalya Karthikeyan sur Pexels.com
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Plan language: FrançaisAttractions les plus populaires à Palawan, Philippines
Les toutes meilleures choses à faire à Palawan, aux Philippines, commencent par une excursion sur la rivière souterraine de Puerto Princesa, longue de 8,2 kilomètres, une rivière navigable traversant des grottes calcaires. Depuis la ville, vous atteignez la baie de Honda en quarante minutes, où vous faites du snorkeling entre les jardins de corail à quinze mètres de profondeur. Terminez votre journée au lagon de Big Lagoon, avec ses eaux turquoise cristallines.
1. Puerto Princesa Underground River
Montez dans une banca en bois et pagayez sur une rivière navigable au cœur de la montagne. À l'intérieur, des formations rocheuses de plusieurs mètres, une plage de sable et l'obscurité totale vous attendent.
Faits rapides: Une rivière souterraine navigable qui serpente sur quelque 24 kilomètres à travers le calcaire, bien que seuls 1,2 kilomètre soient accessibles en bateau. Des milliers de salanganes, dont les nids comestibles sont collectés en Asie pour la soupe de nids d'oiseaux, nichent en hauteur contre le plafond de la grotte.
Points forts: Le guide éteint toutes les lampes à mi-chemin de la visite, puis l'obscurité s'installe et tu n'entends plus que le clapotis des pagaies et le cliquetis des salanganes. Au-dessus de ta tête pendent des rideaux de stalactites qui se sont formés goutte à goutte en des centaines de milliers d'années.
2. El Nido
Une île minuscule aux falaises de soixante-dix mètres au-dessus d'une baie turquoise. Attendez-vous à une eau limpide, des mares cachées et une plage que vous gardez parfois rien que pour vous.
Faits rapides: Sur une petite île privée, des falaises de calcaire de plus de soixante-dix mètres de haut dominent une baie étroite aux eaux turquoise d'un calme absolu. Quelques dizaines de villas tout au plus sont dispersées sur les pentes, et l'ensemble du complexe fonctionne entièrement à l'énergie solaire avec une collecte d'eau de pluie.
Points forts: À marée basse, un lagon caché apparaît entre les falaises, accessible uniquement à pied, avec une eau entièrement renouvelée par l'océan toutes les six heures. Depuis le point de vue en hauteur, tu vois les vagues se briser contre le mur de calcaire, tandis que la grotte en dessous amplifie le grondement en une note profonde et sourde que tu ressens jusque dans ta poitrine.
3. Big Lagoon
Pagayez à travers des canaux verdoyants qui changent à chaque marée. Comptez sur le sel sur votre peau, les chants d'oiseaux tropicaux et des voies navigables où la foule se fait rare.
Faits rapides: Chaque marée amène de l'eau de mer fraîche dans ce réseau de canaux, faisant fluctuer le niveau de l'eau jusqu'à trois mètres. À marée basse, des bancs de vase s'assèchent où étoiles de mer, bigorneaux et petites raies t'attendent.
Points forts: Quand le crépuscule tombe, des milliers de lucioles pulsent au-dessus des cimes des palétuviers, un spectacle lumineux que tu ne vois qu'à la pleine lune. Les guides plus âgés connaissent les arbres précis où un léger tapotement fait apparaître des champignons luminescents verts.
4. Small Lagoon
À une heure de nage, vous verrez plus de coraux et d'espèces de poissons que lors de certains circuits inter-îles complets. Les tortues s'approchent si près que vous pourriez presque les toucher.
Faits rapides: Environ 150 pesos par personne vont directement à un fonds local de protection du récif qui veille sur ce bout de mer. Des tortues vertes d'environ 80 centimètres se montrent ici presque tous les jours et nagent calmement entre les snorkeleurs.
Points forts: Un collectif de pêcheurs locaux a lui-même déclaré ce récif zone protégée et y patrouille quotidiennement avec un petit bateau. Sous l'eau, les guides montrent silencieusement du doigt les poissons-perroquets blancs qui rongent le corail, tandis qu'une tortue verte aux algues sur le dos glisse juste devant ton masque.
5. Kayangan Lake
Ici, vous entrez directement dans un lac bleu féerique, droit depuis la passerelle en bois. À huit mètres de profondeur, on distingue encore chaque coquillage, tant l'eau est limpide.
Faits rapides: À environ huit mètres de profondeur, tu vois encore chaque caillou scintiller, tant l'eau est limpide. Le fond calcaire blanc réfléchit la lumière du soleil et donne au lac une lueur turquoise presque fluorescente, tandis que les hautes parois calcaires tiennent à l'écart tout vent et tout bruit.
Points forts: Depuis la passerelle en bois flottante, on dirait que tu survoles un étang de verre liquide, le fond descend si abruptement que la profondeur n'est soudain plus une peur. Les guides locaux ne jettent jamais l'ancre ici, ils maintiennent le bateau en équilibre avec une corde pour que ce lit de calcaire blanc, aussi clair qu'un drap fraîchement lavé, reste intact.
6. Twin Lagoon
Pagayez à travers une grotte et débouchez sur un lagon aux eaux turquoise. En une heure, vous verrez des mangroves, des oiseaux et le silence.
Faits rapides: Deux lagunes sont reliées par un court tunnel sous-marin, faisant changer l'eau de couleur à chaque changement de marée. Les guides recommandent un temps calme, car par fortes vagues, l'étroite entrée de la grotte peut vite devenir impraticable.
Points forts: La magie réside dans cette minute d'obscurité : en pagayant, tu glisses à travers une étroite ouverture de grotte et tu débouches dans une clairière silencieuse où la lumière du soleil danse sur l'eau turquoise. Si tu restes parfaitement immobile, tu n'entends que le clapotis de tes pagaies et les cris d'oiseaux entre les racines des palétuviers.
7. Miniloc Island
Un lagon insulaire privé où l'on plonge directement dans l'eau depuis sa terrasse. Snorkelez parmi des milliers de poissons, traversez le banc de sable à marée basse et dormez au-dessus du récif.
Faits rapides: Deux fois par jour, l'eau de mer disparaît du lagon et il ne reste qu'un miroir peu profond que tu traverses à hauteur de genoux. La couleur de l'eau change avec la marée, du turquoise laiteux au vert émeraude sombre, un spectacle en direct depuis n'importe quelle chaise de plage.
Points forts: Choisis un lodge du côté est de l'eau, car presque chaque matin, un banc de petits poissons argentés apparaît autour des pilotis sous ta terrasse. À la tombée du soir, des dizaines d'anguilles émergent du corail dès que le soleil se couche, un spectacle que tu suis de près depuis la jetée avec une lampe torche.
8. Immaculate Conception Cathedral
Centre paisible de la vie insulaire, où la foi et la mer se rencontrent. Les visiteurs entendent le calme rythme des cloches et des prières pendant que la brise marine traverse les portes ouvertes.
Faits rapides: Les murs de corail blanchis à la chaux et le toit en bois sombre font de ce lieu de culte l'attraction du quartier portuaire. Chaque année, des milliers de visiteurs franchissent ses portes, des pêcheurs aux marins, tandis que la cloche réveille le quartier chaque matin à six heures.
Points forts: Sur une étagère à côté de l'autel principal sont accrochées trois bouées de sauvetage usées, sauvées d'un navire échoué dans les années soixante. Les marins continuent encore aujourd'hui de payer cette tradition en allumant une bougie, si bien que la chapelle sent toujours un mélange de cire, de suie et de sel marin.
Where to Stay in Palawan, Philippines
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Plats sucrés traditionnels
Buko pie
This flaky coconut pie is Palawan's most famous pasalubong style dessert, stuffed with tender young coconut meat and creamy filling. It is sold at nearly every bakery on the island and tastes best warm and just out of the oven.
Suman sa lihiya
This is a sticky rice cake wrapped and boiled in banana leaves until soft and chewy. Locals enjoy it with a dusting of brown sugar or a drizzle of sweet coconut caramel.
Cashew Hopia
Palawan bakers fill these golden pastry discs with sweetened local cashew paste instead of the usual mung bean. The island grows plenty of cashews, giving this snack a distinctly rich and nutty taste.
Plats salés traditionnels
Kinilaw
This is a Palawan version of ceviche, where ultra fresh raw fish is cured in vinegar and calamansi with ginger and chili. It is a beloved fishermen's dish that celebrates the island's daily catch.
Crocodile sisig
Palawan is home to crocodile farms, and local cooks turn the lean meat into this spicy, sizzling dish. The tender crocodile bits are minced with onions and peppers for a flavor that surprises many visitors.
Lato salad
Lato, also called sea grapes, are tiny green seaweed bubbles that pop like caviar in the mouth. Vendors along Palawan's beaches dress them in vinegar, tomato, and onion for a cool and briny sensation.
Boissons traditionnelles
Buko juice
Fresh from young green coconuts, this sweet clear water is Palawan's everyday thirst quencher. Vendors often sell it straight from the cracked shell right on the beach.
Tapuy
This is a mild, sweet fermented rice wine that Palawan households brew for fiestas and family gatherings. It has a gentle, fruity tang and is often served chilled with sticky rice inside the cup.
Sago't gulaman
Frequently Asked Questions about Palawan, Philippines
Palawan, Philippines, est-ce sûr ?
De combien de jours avez-vous besoin à Palawan, Philippines ?
Quelle est la meilleure période pour visiter Palawan ?
Palawan, Philippines, est-ce cher ?
Comment se déplacer à Palawan ?
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Excursions d'une journée les plus populaires
Puerto Princesa Underground River
UNESCO site with an underground river, caves and limestone formations
Honda Bay
Island hopping to snorkeling spots like Pandan, Santos and Starfish
Salvacion Bay
Quiet beach cove with a long sandbar and calm swimming water
Bulalacao Falls
Layered waterfalls with natural pools, popular with locals
Comment y arriver
Aéroports
Gares
Rail service is not available on the island
Most fly into Puerto Princesa (PPS), which is just outside town center. From the airport, a tricycle or van ride to downtown takes under 15 minutes.
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Commentaires (5)
Got 4 days of rain in the wet season and all my boat plans sank. Palm trees and rain not exactly postcard material. Pick your month carefully.
Book the earliest morning ferry between islands. The afternoon runs are choppy, half the boat ends up seasick. Get a window seat near the back.
Skip tour desks at hostels. Carry a fat stack of cash before you leave the city, island ATMs run dry fast. Also negotiate in peso, not dollars.
Ended up staying twice as long as planned. Every beach felt empty and the food was stupid good, especially the kinilaw at random roadside spots.
Amazing scenery, honestly, but everything runs on island time. Tours start late, transfers eat whole days. Go with the flow or you'll get frustrated.