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Plan language: FrançaisLes choses à faire en Serbie incluent l'exploration de la forteresse de Belgrade, un site historique offrant des vues panoramiques sur le Danube et la Save. Visitez le temple de Saint-Sava, l'une des plus grandes églises orthodoxes du monde, connu pour son impressionnant marbre blanc. Promenez-vous dans Skadarlija, le vieux quartier bohème, bordé de rues pavées et de restaurants traditionnels.


Nova Varoš
"Les méandres spectaculaires et les grandes colonies de vautours fauves rendent Uvac incontournable. Faites du canoë, du bateau ou de la randonnée jusqu'aux belvédères et regardez les vautours tournoyer au-dessus."
Faits rapides: Des méandres calcaires sinueux creusent des gorges spectaculaires en forme de U, où des falaises verticales et des criques cachées font de chaque point de vue une nouvelle découverte. Des bateaux électriques silencieux et des barques étroites glissent sur des eaux calmes comme un miroir, offrant une vue rapprochée sur les couches rocheuses et les colonies d'oiseaux charognards chevauchant les courants d'air.
Points forts: Des thermiques chauds soulèvent jusqu'à 150 vautours fauves, chacun avec une envergure de 2,6 mètres, de sorte que leurs silhouettes tournoyantes lentement cousent des ombres changeantes sur les amphithéâtres calcaires. Les gardes forestiers locaux diffusent parfois des appels enregistrés lors d'événements de lâcher soigneusement programmés, une technique de conservation pratique qui a contribué à ajouter des dizaines de couples reproducteurs et est visible lorsque les juvéniles effectuent leurs premiers vols planés.
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A layered custard and puff pastry cake, krempita is so beloved in Serbia that local towns hold krempita festivals and competitions celebrating their best versions.

Poached apples stuffed with walnut filling and topped with whipped cream, tufahije reflect Ottoman influences and are a showpiece at Serbian feast days.

Thin crepes served with fillings from jam and chocolate to cheese, palačinke are a ubiquitous Serbian treat found in homes, cafes, and street stalls.

Small grilled minced meat sausages, ćevapi are a barbecue cornerstone in Serbia, traditionally served in flatbread with raw onions and ajvar for a smoky, comforting meal.

A large seasoned meat patty often called the Balkan burger, pljeskavica is commonly topped with kajmak and onions and served in lepinja bread at festivals and roadside eateries.

Cabbage rolls stuffed with minced meat and rice, sarma is a beloved winter comfort dish in Serbia, typically simmered for hours and served at family gatherings and holidays.

A strong plum brandy regarded as Serbia's national spirit, šljivovica is traditionally homemade and central to toasts, celebrations, and rural hospitality.

Fruit brandy made from plums, apricots, pears, or quince, rakija is ubiquitous in Serbian culture, often produced at home and offered to guests as a sign of welcome.

Known locally as kafa, this strong unfiltered coffee is served in small cups and forms the backbone of Serbian social life, from formal visits to long cafe conversations.
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