Lunch at Union Market

À propos

Faits rapides: Chaque dimanche, le marché se transforme en une grande table de déjeuner communautaire où des inconnus partagent des plats et échangent des histoires. Plus de 40 vendeurs différents remplissent la salle, vendant de tout, des produits frais aux pierogis faits main et aux viandes fumées.

Points forts: Les habitants ne font pas que faire leurs courses ici; ils arrivent à midi le dimanche avec leurs propres plats faits maison à partager sur une table commune qui parcourt toute la longueur du hall du marché. L'odeur fumée du kielbasa grillé se mêle à l'aneth frais et aux rouleaux de chou chauds, et vous avez autant de chances d'entendre des conversations en polonais, ukrainien et espagnol qu'en anglais.

Conseils d'initiés

• Arrivez affamé et partagez des plats avec un ami pour pouvoir goûter les pierogis d'un stand et la kielbasa grillée d'un autre.
• Cherchez le stand de boulangerie polonaise traditionnelle près du fond qui vend des paczki (beignets polonais). Ils disparaissent avant midi le dimanche.
• Garez-vous dans le parking gratuit derrière le bâtiment du marché plutôt que dans les places payantes dans la rue devant.
• Apportez un sac isotherme si vous achetez des viandes fumées ou du fromage frais fermier. Ils voyagent mieux que les sacs en plastique.

Infos pratiques

Itinéraire

Site officiel

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