Vila Nova de Gaia Port Wine Cellars (Port Wine Cellars)

Σχετικά

Γρήγορα στοιχεία: Μπαίνοντας σε σκοτεινές, βαρυά μυρωδάτες από δρυ ορθοπαιδικές αίθουσες, οι επισκέπτες μυρίζουν δεκαετίες ωρίμανσης βαρελιών και γεύονται τη γλυκιά, ταννική πλούσια γεύση που μετατρέπει το ενισχυμένο κρασί σε συνοδευτικό επιδορπίου. Οι ξεναγήσεις γευσιγνωσίας περιλαμβάνουν εκπληκτικά στατιστικά: μερικά σπίτια αποθηκεύουν χιλιάδες βαρέλια με ετικέτες και προσφέρουν κάθετες πτήσεις που αποκαλύπτουν πώς αλλάζει η γλύκα, το χρώμα και τα μπαχαρικά σε κάθε εμφιάλωση.

Αξιοσημείωτα: Σε σκοτεινά, στρωμένα με πέτρα κελάρια που ανήκουν σε ονόματα όπως Taylor's και Sandeman μπορείτε να μυρίσετε κανέλα, αποξηραμένο σύκο και παλιά δρυ καθώς κατεβαίνετε μια σπειροειδή σκάλα, και οι ξεναγοί δείχνουν βαρέλια με ετικέτες 10, 20 και 30 ετών που λάμπουν κεχριμπαρένια κάτω από μαλακό φως. Μια περίεργη τελετή επιβιώνει όπου οι υπεύθυνοι κελαριών δείχνουν ακόμα στους επισκέπτες μια σφραγισμένη πίπα από τον 19ο αιώνα και προσφέρουν ένα τελετουργικό γεύσης: πάρτε μια γουλιά, γυρίστε τη στη γλώσσα σας, και μετά μυρίστε την υγρή πέτρα για να παρατηρήσετε πώς οι νότες καραμέλας και ξηρών καρπών ανθίζουν μετά από μια ριπή κρύου αέρα.

Εσωτερικές συμβουλές

• Φορέστε άνετα παπούτσια και ένα ελαφρύ μπουφάν, τα κελάρια παραμένουν δροσερά όλο το χρόνο.
• Φτάστε πριν το μεσημέρι τις ημέρες χωρίς κρουαζιέρα για να αποφύγετε τις μεγάλες ομάδες περιηγήσεων.
• Κατευθυνθείτε στην ταράτσα για κλασικές φωτογραφίες του Πόρτο απέναντι από το Ντουόρο· αποφύγετε τη χρήση φλας στις αίθουσες βαρελιών.
• Παραλείψτε την πιο ακριβή γευσιγνωσία αν δεν έχετε πολύ χρόνο, αντίθετα αγοράστε ένα μπουκάλι σε λογική τιμή από το κελάρι για να το απολαύσετε αργότερα.

Πρακτικές πληροφορίες

Οδηγίες

Επίσημη ιστοσελίδα

Περισσότερα αξιοθέατα στο Porto

Ribeira (Cais da Ribeira)

Dom Luís I Bridge (Ponte Dom Luís I)

Livraria Lello

Clérigos Tower (Torre dos Clérigos)