Hakutsuru Sake Brewery Museum

4.3 (2,805 reviews)

Turistička atrakcijaMuzejTočka interesaUstanova

Najbolje vrijeme za posjet

Posjetite u vedro radno jutro zimi, kada se para diže s kotlova za rižu i cijela dvorana miriše na svježi rižin slad. Vikendom se dvorana napuni turističkim grupama, pa rani dolazak održava šalter za degustaciju opuštenim.

Savjeti za budžet

Ulaz i dnevni uzorci za degustaciju potpuno su besplatni, pa sam obilazak ne košta ništa. Za potrošnju, trgovina prodaje sezonske boce i čašice uzoraka od 100 ml od oko 700 jena, daleko jeftinije nego cijene u zračnoj luci.

Preporučeno za

Ljubitelji sakea i gurmani, Ljubitelji povijesti, Fotografski entuzijasti, Izletnici na jedan dan

Planirajte svoj posjet

45-60 min

O atrakciji

Brze činjenice: Pedeset i šest pivovara nekoć je ispunjavalo ovu riječnu četvrt, proizvodeći sake od mineralima bogate vode Miyamizu dovedene cijevima s planine Rokko. Više od 1.000 cedrovih bačvi sada je naslagano u očuvanim skladištima, a nekoliko ih je izdubljeno i spojeno prije više od stoljeća.

Istaknuto: Zakoračite kroz klizna vrata i možete prisloniti dlan na cedrovu posudu za fermentaciju toliko široku da je potrebno troje odraslih s raširenim rukama da je opkole. Mirno pitajte na šalteru za degustaciju o nepasteriziranom nama-shuu i osoblje će otvoriti hladnu bocu iz podruma kako biste istu seriju kušali na tri načina u jednom posjetu.

Insajderski savjeti

Dođite do 10 sati radnim danom da biste imali dvoranu za fermentaciju na paru samo za sebe.
Pitajte osoblje za degustaciju za nepasterizirani nama-shu, tiho ga nude gostima koji ga zatraže.
S kraja drvenog prolaza snimajte prema natrag prema golemim cedrovim bačvama, krovni prozor čini taj kut sjajnim.
Ostavite suvenirnicu za kraj, sezonske boce se rasprodaju do ranog popodneva i nikad ne stignu u trgovine u zračnoj luci.