Što raditi u Ica, Peru

Brze činjenice: Okruženo visokim pješčanim dinama koje dosežu visine od preko 300 metara, ova smaragdna laguna smještena je usred pustinje Sechura. Lokalna legenda kaže da je oaza nastala kada je prekrasna sirena izašla iz vode, mameći muškarce u svoje čarobno kraljevstvo.

Istaknuto: Nakon zalaska sunca, dine koje okružuju lagunu pretvaraju se u prirodni amfiteatar u kojem vjetar stvara očaravajuće melodije dok se zrna pijeska sudaraju. Putnici se mogu popeti na najvišu dinu u sumrak i promatrati kako nebo prelazi iz vatreno narančaste u duboko ljubičastu dok svjetla oaze trepere ispod.

Brze činjenice: Muzej čuva više od 10.000 drevnih artefakata koji obuhvaćaju civilizacije Paracas, Nazca i Inke. Izdužene lubanje iz kulture Paracas smještene su uz keramiku, tekstil i prostoriju posvećenu tajanstvenim linijama Nazce.

Istaknuto: Dvorana prikazuje više od 300 izduženih lubanja s kranijalnom deformacijom, od kojih neke još uvijek zadržavaju ostatke kose i mekog tkiva nakon 2.000 godina. Mumificirani snopovi u klimatiziranoj prostoriji pokazuju zamršene tehnike tkanja koje su stoljećima čuvale organski materijal.

Brze činjenice: Najstarija vinarija u Peruu proizvodi vino i pisco od 1540. godine, što je čini jednom od najstarijih vinograda u Americi. Vinarija koristi gravitacijski sustav navodnjavanja koji se još uvijek oslanja na kanale koje su pretkolumbovske kulture izgradile prije više od 1.000 godina.

Istaknuto: Posjetitelji mogu kušati Tacamin nagrađivani pisco tik uz 400 godina staru maslinu koja je svjedočila svakoj berbi od kolonijalnih vremena. Vinarija još uvijek fermentira dio svog vina u ogromnim glinenim amforama zakopanim pod zemljom, tehnikom naslijeđenom od autohtonih vinara koja vinu daje izrazito zemljani, mineralni završetak.

Brze činjenice: Njezini blizanci zvonici uzdižu se iznad pješčanih ulica Ique, a katedrala je obnovljena nakon razornog potresa 2007. godine koji je srušio veći dio izvorne strukture. Vjernici se ovdje okupljaju tijekom cijele godine kako bi štovali Gospodina od Lurena, tamnoputi kip Krista koji je preživio stoljeća prirodnih katastrofa.

Istaknuto: Svakog ožujka, velika procesija u ljubičastim haljama nosi Gospodina od Lurena ulicama 18 sati bez prestanka, privlačeći više od 40.000 vjernika koji hodaju bosih nogu po vrućem pločniku kao znak pobožnosti. Izvorni kip iz 16. stoljeća preživio je potres 1746. godine koji je sravnio prvu crkvu, a njegov tajanstveni tamni ten nikada nije objašnjen niti jednom analizom pigmenta.

Brze činjenice: Najstarija aktivna vinarija u Peruu preša grožđe od 1857. godine. Podrumi imanja sadrže više od 300 francuskih hrastovih bačava, od kojih neke odležavaju pisco više od desetljeća prije punjenja u boce.

Istaknuto: Sustav od 150 godina starih podzemnih tunela, uklesanih u pustinjsko tlo, održava bačve na konstantnih 18°C tijekom cijele godine bez ikakvog modernog hlađenja. Posjetitelji mogu proći kroz ove tunele osvijetljene svijećama i udahnuti slatki miris grožđa Quebranta koji je gust u hladnom zraku.

Brze činjenice: Prirodna oaza okružena visokim pješčanim dinama koje dosežu preko 100 metara visine, ova laguna smještena je usred peruanske obalne pustinje. Legenda kaže da su vode nastale od suza slomljenog srca princeze, spajajući mit s jednom od posljednjih preostalih prirodnih oaza Južne Amerike.

Istaknuto: Kad sunce zađe, dine prelaze iz zlatne u tamnonarančastu boju dok laguna odražava nebo koje se mijenja, stvarajući nadrealni efekt zrcala koji možete vidjeti samo s vrha najviše dine. Lokalni sandboarderi već desetljećima urezuju vlastite staze niz ove padine, spuštajući se brzinama većim od 50 km/h na samo voštanim drvenim daskama.

Brze činjenice: Obiteljski pogon od 1920. godine, vinarija drobi grožđe na starinski način koristeći 120 godina staru kamenu prešu. Posjetitelji mogu kušati 12 različitih sorti pisca i vina tijekom obilaska koji završava u dvorištu zasjenjenom stoljetnim smokvama.

Istaknuto: Vlasnici treće generacije još uvijek gaze grožđe nogom tijekom sezone berbe, tradicija vidljiva kroz otvorene prozore proizvodne hale. Svaka godišnja berba označava se rukom pisanim etiketama, što svaku bocu čini jedinstvenim kolekcionarskim predmetom.

Brze činjenice: Peruanski zaštitni znak rakije od grožđa oživljava unutar obnovljene vile iz 19. stoljeća gdje je dostupno više od 80 sorti pisca za kušanje. Muzej prati evoluciju ovog pića od pretkolumbovskih tehnika fermentacije do modernih metoda destilacije koje se koriste u 5 regija proizvodnje.

Istaknuto: Radni bakreni kotao za destilaciju iz 1890. godine smješten je u središtu glavne dvorane, još uvijek se koristi za vikend demonstracije koje ispunjavaju prostoriju slatkom parom grožđa. Posjetitelji mogu umočiti vlastite staklene boce u vosak kako bi zatvorili prilagođenu mješavinu koju kreiraju od tri različita jedno sortna pisca na stanici za miješanje.