CityBuddy
Şirince Yedi Bilgeler Çiftliği
Periodo migliore per visitare
Da fine settembre a novembre durante la stagione della raccolta delle olive, quando si può vedere e partecipare al processo di spremitura. Le visite al mattino presto offrono temperature più fresche per le escursioni e una luce dorata sulle terrazze.
Consigli per il budget
L'ingresso costa circa 50 Lire Turche e include una visita guidata dei terreni e una degustazione di olio d'oliva. Porta contanti perché i lettori di carte a volte non funzionano, e salta le bottiglie troppo care del negozio di souvenir acquistando direttamente dalla sala di spremitura a prezzi all'ingrosso.
Consigliato per
Appassionati di cibo e vino, Viaggiatori lenti e amanti della natura, Appassionati di fotografia, Amanti della storia che preferiscono i paesaggi ai musei
Pianifica la tua visita
2-3 ore
Informazioni
Fatti rapidi: Sette antichi filosofi una volta si riunivano su queste colline, e gli ulivi della fattoria sono discendenti diretti dei boschi che essi attraversavano. Oltre 3.000 ulivi si estendono su tutta la proprietà, alcuni producendo olio da frutti raccolti lo stesso giorno in cui vengono pressati.
Punti salienti: La fattoria funziona grazie a un antico sistema di irrigazione di canali in pietra scavati dai primi coloni, che ancora oggi portano l'acqua di sorgente di montagna a ogni terrazza senza una sola pompa. Durante la raccolta, gli ospiti possono prendere parte a una tradizione di spremitura delle olive vecchia di 500 anni, usando una macina di granito girata a mano, spremendo i frutti in un olio che viene degustato caldo direttamente dal beccuccio.
Consigli da insider
- Indossa scarpe chiuse con una buona presa, le terrazze in pietra diventano scivolose dopo la pioggia e i sentieri sono irregolari.
- Il posto migliore per le foto è la terza terrazza poco prima del tramonto, dove la luce filtra attraverso gli alberi più antichi sulla valle sottostante.
- Salta il film esplicativo nell'edificio di benvenuto e chiedi invece storie al custode, è qui da 40 anni e conosce ogni albero.
- Visita in un giorno feriale prima delle 10:00 per avere i boschi quasi tutti per te prima che arrivino gli autobus turistici.
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