Okonomimura

4.2 (8,445 reviews)

TuristattraksjonJapanese RestaurantRestaurantFoodInteressant sted

Beste tid å besøke

Sen lunsj eller tidlig kveld på hverdager unngår køene i rushtiden og forkorter ventetiden. Vinterkvelder gir en koselig atmosfære med damp og knitrende dufter.

Budsjettips

Ingen inngangsavgift, forvent 700-1400 JPY per okonomiyaki; betal for det meste kontant, selv om enkelte boder tar kort, og det å dele porsjoner eller velge enkle pålegg sparer penger.

Anbefalt for

Matelskere, Alenereisende, Vennegjenger, Kulinariske oppdagere

Planlegg ditt besøk

45-90 minutter

Om

Raske fakta: En kompakt bygning skjuler mer enn 25 små boder stablet over noen få etasjer, hver serverer sin egen versjon av en lagvis smakfull pannekake. Varme jernstekebrett klirrer med kål, nudler, røre og svinekjøtt, mens luften fylles med søt-saltet saus og majones mens kokker snur bestillinger en etter en.

Høydepunkter: En disk legger rutinemessig på opptil fem pannekaker i en enkelt bestilling, hver vending spruter damp, sesamduft og en røykfylt aroma inn i rommet. Stamkunder noterer favorittkombinasjoner på en felles tavle, med dobbel saus, majonesvirvling og ekstra nudler, og du kan peke på et klottret navn som «Mors spesial» for å få kokkens signaturrett.

Insidertips

Bruk et lag eller ta med et lett plagg, varmesprut fra teppanen kan flekke klær.
Spør personalet før du tar nærbilder av kokker som griller, det er som regel tillatt, men høflig å spørre.
Gå opp til roligere boder i rushtiden, første etasje er vanligvis den travleste.
Bestill én okonomiyaki per 1-2 personer og del, eller velg halve porsjoner der det tilbys for å smake på flere boder.