Ica, Peru yapılacak şeyler

Hızlı bilgiler: Etrafı 300 metreyi aşan kum tepeleriyle çevrili bu zümrüt lagün, Sechura Çölü'nün ortasında yer alır. Yerel efsaneye göre vaha, güzel bir deniz kızının sudan çıkıp adamları büyülü diyarına çekmesiyle oluşmuştur.

Öne çıkanlar: Gün batımından sonra, lagünü çevreleyen kum tepeleri, rüzgarın kum tanelerini birbirine çarptırarak büyüleyici melodiler oluşturduğu doğal bir amfi tiyatroya dönüşür. Gezginler alacakaranlıkta en yüksek kum tepesine tırmanıp gökyüzünün ateşli turuncudan koyu mora dönüşünü izlerken, aşağıdaki vahanın ışıklarının yanmaya başladığını görebilir.

Hızlı bilgiler: Müze, Paracas, Nazca ve İnka uygarlıklarına ait 10.000'den fazla antik eseri korumaktadır. Paracas kültürüne ait uzun kafatasları, çömlekler, tekstil ürünleri ve gizemli Nazca Çizgileri'ne ayrılmış bir odayla yan yana sergilenmektedir.

Öne çıkanlar: Bir salonda, kafatası deformasyonu olan 300'den fazla uzun kafatası sergileniyor; bazıları 2.000 yıl sonra bile saç ve yumuşak doku kalıntılarını koruyor. İklim kontrollü odadaki mumya paketleri, organik malzemeyi yüzyıllarca koruyan karmaşık tekstil sarma tekniklerini gösteriyor.

Hızlı bilgiler: Peru'nun en eski şarap imalathanesi, 1540'tan beri şarap ve pisco üretmektedir ve bu onu Amerika'daki en eski üzüm bağlarından biri yapmaktadır. Şarap imalathanesi, hâlâ 1.000 yıldan daha uzun süre önce Kolomb öncesi kültürler tarafından inşa edilen kanallara dayanan yerçekimiyle beslenen bir sulama sistemi kullanmaktadır.

Öne çıkanlar: Ziyaretçiler, Tacama'nın ödüllü piscosunu, sömürge döneminden beri her hasada tanıklık etmiş 400 yıllık bir zeytin ağacının hemen yanında tadabilir. Şarap imalathanesi, bazı şaraplarını hâlâ toprağa gömülü devasa kil amforalarda fermente ediyor; bu, yerli şarap üreticilerinden miras alınan ve şaraba belirgin bir şekilde topraksı, mineral bir bitiş veren bir teknik.

Hızlı bilgiler: İkiz çan kuleleri Ica'nın kumlu sokaklarının üzerinde yükselir ve katedral, orijinal yapının büyük bir kısmını yıkan 2007'deki yıkıcı bir depremin ardından yeniden inşa edilmiştir. İnançlılar, yüzyıllardır doğal afetlerden sağ çıkmış koyu tenli bir İsa heykeli olan Señor de Luren'e hürmet etmek için yıl boyunca burada toplanır.

Öne çıkanlar: Her Mart ayında, mor cüppeli dev bir geçit töreni Señor de Luren'i 18 saat boyunca aralıksız sokaklarda taşır; bağlılıklarının bir göstergesi olarak sıcak kaldırımda yalınayak yürüyen 40.000'den fazla adanmışı kendine çeker. 16. yüzyıldan kalma orijinal heykel, ilk kiliseyi yerle bir eden 1746 depreminden sağ kurtulmuştur, ancak gizemli koyu ten rengi hiçbir pigment analiziyle açıklanamamıştır.

Hızlı bilgiler: Peru'nun en eski üretim yapan şarap imalathanesi, 1857'den beri üzüm sıkıyor. Malikane, bazıları şişelenmeden önce on yıldan fazla süre pisco dinlendiren 300'den fazla Fransız meşe fıçısı barındıran yer altı mahzenlerine sahiptir.

Öne çıkanlar: Çöl toprağına oyulmuş 150 yıllık bir yer altı tünel sistemi, fıçıları yıl boyunca herhangi bir modern soğutma olmadan sabit 18°C'de tutar. Ziyaretçiler bu mumla aydınlatılmış tünellerde yürüyebilir ve serin havada yoğun bir şekilde asılı kalan Quebranta üzümlerinin tatlı kokusunu içine çekebilir.

Hızlı bilgiler: 100 metreyi aşan yüksek kum tepeleriyle çevrili doğal bir vaha olan bu lagün, Peru kıyı çölünün ortasında yer alır. Efsaneye göre sular, kalbi kırık bir prensesin gözyaşlarından oluşmuştur; bu, miti Güney Amerika'nın kalan son doğal vahalarından biriyle birleştirir.

Öne çıkanlar: Gün batımı vurduğunda, kum tepeleri altından koyu turuncuya dönerken lagün değişen gökyüzünü yansıtarak yalnızca en yüksek kum tepesinin zirvesinden görülebilecek gerçeküstü bir ayna etkisi yaratır. Yerel kum sörfçüleri onlarca yıldır bu yamaçlarda kendi yollarını oymuş, mumlanmış tahta levhalardan başka bir şey olmadan saatte 50 km'nin üzerinde hızlarla yarışmışlardır.

Hızlı bilgiler: 1920'den beri aile işletmesi olan şarap imalathanesi, üzümlerini 120 yıllık bir taş pres kullanarak eski usulde sıkıyor. Ziyaretçiler, yüzyıllık incir ağaçlarının gölgelediği bir avluda sona eren tur sırasında 12 farklı pisco ve şarap çeşidini tadabilir.

Öne çıkanlar: Üçüncü nesil sahipler, hasat mevsiminde hâlâ üzümleri ayaklarıyla ezmektedir; bu gelenek, üretim salonundaki açık pencerelerden görülebilir. Her yılın mahsulü, el yazısıyla yazılmış etiketlerle işaretlenir ve her şişeyi eşsiz bir koleksiyon parçası haline getirir.

Hızlı bilgiler: Peru'nun imza üzüm brendisi, restore edilmiş 19. yüzyıl konağının içinde hayat buluyor; 80'den fazla pisco çeşidi tadıma sunuluyor. Müze, içkinin Kolomb öncesi fermantasyon tekniklerinden 5 üretim bölgesinde kullanılan modern damıtma yöntemlerine kadar olan evriminin izini sürüyor.

Öne çıkanlar: 1890'dan kalma çalışan bir bakır imbik, ana salonun ortasında yer alıyor ve hâlâ hafta sonu gösterimleri için kullanılarak odayı tatlı üzüm buharıyla dolduruyor. Ziyaretçiler, harmanlama istasyonunda üç farklı tek çeşit piscodan oluşturdukları özel karışımı mühürlemek için kendi cam şişelerini balmumuna daldırabiliyor.