CityBuddy
Fish Sauce Factory
4.0 (203 reviews)
SupermarketGrocery StoreManufacturerFood StoreStore
最佳游览时间
建议上午参观，遇到的游客较少，还能看到新鲜的生产过程。
预算提示
大多免费入场，简单询问即可；建议直接在产地购买，既能买到最新鲜的鱼露，又能省去运费。
推荐给
美食爱好者, 文化爱好者, 摄影爱好者
规划您的游览时间
30-45分钟
关于
快速信息: 这里每年生产数千升鱼露，这是越南菜系中不可或缺的组成部分。工厂采用传统的发酵技术，往往需要数月时间才能达到鲜香浓郁的风味。
亮点: 一排排玻璃瓶在阳光下晾晒，呈现出从琥珀色到深棕色的迷人色彩变化。有趣的是，鱼露的品质很大程度上取决于盐分含量和鱼的 freshness，这使得生产过程尤为严苛。
内部小贴士
- 穿着宽松的衣物，因为生产车间内可能比较闷热。
- 允许拍照，阳光下的玻璃瓶阵列尤其适合拍摄。
- 不要期待大型工厂，小型家族作坊反而更有地道风味。
- 主动提问会有收获，工人们通常很乐意分享关于生产的内行知识。
Where to Stay in Phu Quoc
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