Museo del Pisco

Σχετικά

Γρήγορα στοιχεία: Το χαρακτηριστικό απόσταγμα σταφυλιού του Περού ζωντανεύει μέσα σε ένα ανακαινισμένο αρχοντικό του 19ου αιώνα όπου πάνω από 80 ποικιλίες pisco είναι διαθέσιμες για δοκιμή. Το μουσείο παρακολουθεί την εξέλιξη του αποστάγματος από τις προκολομβιανές τεχνικές ζύμωσης έως τις σύγχρονες μεθόδους απόσταξης που χρησιμοποιούνται σε 5 περιοχές παραγωγής.

Αξιοσημείωτα: Ένας λειτουργικός χάλκινος άμβικας από το 1890 βρίσκεται στο κέντρο της κεντρικής αίθουσας, που ακόμη χρησιμοποιείται για επιδείξεις τα σαββατοκύριακα γεμίζοντας τον χώρο με γλυκό ατμό σταφυλιού. Οι επισκέπτες μπορούν να βουτήξουν τα δικά τους γυάλινα μπουκάλια σε κερί για να σφραγίσουν μια προσαρμοσμένη μίξη που δημιουργούν από τρία διαφορετικά μονοποικιλιακά piscos στον σταθμό ανάμειξης.

Εσωτερικές συμβουλές

• Ζητήστε ξεναγημένη περιήγηση στα ισπανικά αν μπορείτε. Οι αγγλικές ξεναγήσεις παραλείπουν μερικές από τις καλύτερες ιστορικές ανέκδοτες ιστορίες για τα δρομολόγια λαθραίας μεταφοράς pisco.
• Η ταράτσα στο ηλιοβασίλεμα προσφέρει τέλεια θέα στον τρούλο του καθεδρικού ναού της Ίκα και στα γύρω αμπέλια, με το ποτήρι γευσιγνωσίας στο χέρι.
• Δοκιμάστε πρώτα το μείγμα acholado. Είναι η καλύτερη εισαγωγή για να κατανοήσετε πώς συνδυάζονται διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιού.
• Φέρτε ένα μικρό σημειωματάριο για να σημειώσετε τις αγαπημένες σας ποικιλίες από το μπαρ γευσιγνωσίας. Οι περισσότερες είναι δύσκολο να βρεθούν εκτός Περού.

Πρακτικές πληροφορίες

Οδηγίες

Περισσότερα αξιοθέατα στο Ica

Huacachina Oasis

Regional Museum of Ica

Bodega Tacama

Cathedral of Ica