Oběd v Sapporo Ramen Alley

4.0 (2,774 reviews)

Atraksi wisataRamen RestaurantJapanese RestaurantRestaurantFood

Waktu terbaik untuk berkunjung

Datanglah tepat sebelum pukul 11.30 pagi pada hari kerja untuk menghindari keramaian makan siang. Kunjungan malam setelah pukul 7 malam menawarkan suasana yang lebih santai, namun perkirakan antrean singkat untuk kedai terbaik.

Tips anggaran

Semangkuk ramen berkisar antara 800 hingga 1.200 yen, sangat murah untuk kualitas yang didapat. Bawalah uang tunai karena sebagian besar kedai tidak menerima kartu, dan lewati paket menu wisatawan yang harganya dua kali lipat tanpa rasa tambahan.

Direkomendasikan untuk

Penggemar kuliner, Wisatawan solo, Pencinta makanan petualang, Wisatawan hemat

Rencanakan kunjungan Anda

1-2 jam

Tentang

Fakta cepat: Ratusan warga lokal berjejalan di gang sempit ini setiap hari, menyeruput mangkuk miso ramen yang mengubah Sapporo menjadi pusat kekuatan ramen. Gang ini memuat lebih dari belasan kedai yang saling bersaing di lorong yang hampir tidak cukup lebar untuk dua orang berpapasan.

Sorotan: Setiap kedai di sini menjaga resep kaldu miso warisan turun-temurunnya sendiri, beberapa di antaranya merahasiakan rasio bahan yang tepat dari keluarga mereka. Uap mengepul dari jendela dapur yang terbuka ke dalam gang, bercampur dengan suara slurp mie yang serempak dari pagi hingga larut malam.

Tips orang dalam

Biarkan antrean yang lebih pendek menjadi panduan Anda: warga lokal tahu kedai mana yang sedang berkinerja terbaik pada hari itu.
Pesanlah basis 'shiro miso' (miso putih) di kedai mana pun untuk pengalaman Sapporo klasik.
Berdirilah di konter dan makanlah dengan cepat: kedai-kedai ini dirancang untuk perputaran cepat, bukan untuk bersantai lama.
Ambillah segelas air es dari dispenser swalayan sebelum memesan, kaldunya sangat asin.