Siab Bazaar

Informazioni

Fatti rapidi: Oltre 1.000 bancarelle distribuite in più padiglioni coperti attirano locali e viaggiatori in questo enorme mercato. Il famoso pane circolare di Samarcanda, o non, viene sfornato fresco ogni mattina in forni di argilla a forma di cupola in tutto il bazar.

Punti salienti: I venditori qui pesano ancora spezie e frutta secca su bilance a bracci di vecchio stile, alcune tramandate attraverso tre generazioni della stessa famiglia. Ascolta il ritmico ticchettio dei mazzuoli di legno che rompono noci e pistacchi, un suono che riecheggia in questi corridoi dal XIV secolo.

Consigli da insider

• Saltate le bancarelle di souvenir turistiche nella parte anteriore e dirigetevi verso i padiglioni coperti sul retro per prezzi migliori su frutta secca e spezie.
• Fotografate i venditori di pane tra le 7:30 e le 9:00, quando la luce dorata del mattino filtra attraverso le aperture dei padiglioni e le pile di non sono al loro meglio.
• Portate una borsa riutilizzabile o uno zaino; i venditori distribuiscono fragili sacchetti di plastica che si strappano sotto il peso dei prodotti.
• Assaggiate prima di comprare: la maggior parte dei venditori di spezie e frutta secca offre volentieri piccoli assaggi, e rifiutare è considerato leggermente scortese.

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