Ting å gjøre i Ica, Peru

Raske fakta: Omringet av tårnhøye sanddyner som når høyder på over 300 meter, ligger denne smaragdgrønne lagunen midt i Sechura-ørkenen. Lokal legende forteller at vannhullet ble dannet da en vakker havfrue steg opp fra vannet og lokket menn inn i sitt magiske rike.

Høydepunkter: Etter solnedgang blir dynene rundt lagunen forvandlet til et naturlig amfiteater der vinden skaper hjemsøkende melodier når sandkornene kolliderer. Reisende kan bestige den høyeste dynen i skumringen og se himmelen skifte fra flammende oransje til mørk lilla mens oasens lys tennes nedenfor.

Raske fakta: Museet vokter over 10 000 gamle gjenstander som spenner over Paracas-, Nazca- og Inka-sivilisasjonene. Forlengede hodeskaller fra Paracas-kulturen står side om side med keramikk, tekstiler og et rom dedikert til de mystiske Nazca-linjene.

Høydepunkter: En sal viser over 300 forlengede hodeskaller med kraniedeformasjon, noen har fortsatt rester av hår og bløtvev etter 2000 år. Mummibuntningen i det klimakontrollerte rommet viser intrikate tekstilteknikk som har bevart organisk materiale i århundrer.

Raske fakta: Perus eldste vingård har produsert vin og pisco siden 1540, noe som gjør den til en av de eldste vingårdene i Amerika. Vingården bruker et gravitasjonsdrevet vanningssystem som fortsatt er avhengig av kanaler bygget av førkolumbianske kulturer for over 1000 år siden.

Høydepunkter: Besøkende kan smake Tacamas prisbelønte pisco rett ved siden av et 400 år gammelt oliventre som har vært vitne til hver eneste høsting siden kolonitiden. Vingården fermenterer fortsatt noen av vinene sine i store leireamforaer begravd under bakken, en teknikk arvet fra urfolk som gir vinen en distinkt jordaktig, mineralaktig ettersmak.

Raske fakta: De to klokketårnene rager over Icas sandete gater, og katedralen ble gjenoppbygget etter et ødeleggende jordskjelv i 2007 som knuste store deler av den opprinnelige strukturen. De troende samles her året rundt for å ære Señor de Luren, en mørkhudet Kristusstatue som har overlevd århundrer med naturkatastrofer.

Høydepunkter: Hver mars bærer en massiv prosesjon i lilla kapper Señor de Luren gjennom gatene i 18 timer i strekk, og tiltrekker over 40 000 hengivne som går barbeint på varm asfalt som et tegn på hengivenhet. Den opprinnelige statuen fra 1500-tallet overlevde jordskjelvet i 1746 som jevnet den første kirken med jorden, men den mystiske mørke hudfargen har aldri blitt forklart av noen pigmentanalyse.

Raske fakta: Perus eldste fungerende vingård har presset druer siden 1857. Godsets underjordiske kjellere rommer over 300 franske eikefat, hvor noen lagrer pisco i over et tiår før tapping.

Høydepunkter: Et 150 år gammelt underjordisk tunnelsystem, hugget ut i ørkensanden, holder fatene på en konstant 18°C året rundt uten noen form for moderne kjøling. Besøkende kan gå gjennom disse levende opplyste tunnelene og puste inn den søte duften av Quebranta-druer som henger tung i den kjølige luften.

Raske fakta: En naturlig oase omgitt av tårnhøye sanddyner som når over 100 meters høyde, denne lagunen ligger midt i den peruanske kystørkenen. Legenden sier at vannet ble formet av tårene til en knust prinsesse, og blander myte med et av Sør-Amerikas siste gjenværende naturlige vannhull.

Høydepunkter: Når solen går ned, skifter dynene fra gyllent til dyp oransje mens lagunen speiler den skiftende himmelen og skaper en surrealistisk speileffekt som bare kan oppleves fra toppen av den høyeste dynen. Lokale sandbrettkjørere har skåret sine egne stier nedover disse skråningene i flere tiår, og suser ned i hastigheter over 50 km/t på ingenting annet enn voksede trebrett.

Raske fakta: En familiedrevet virksomhet siden 1920, knuser vingården druene på gammeldags vis ved hjelp av en 120 år gammel steinpresse. Besøkende kan smake 12 forskjellige varianter av pisco og vin under en omvisning som avsluttes i en gårdsplass skygget av hundre år gamle fikentrær.

Høydepunkter: Tredjegenerasjons eierne tråkker fortsatt druer med føttene under innhøstingen, en tradisjon som kan sees gjennom åpne vinduer i produksjonshallen. Hver årgang merkes med håndskrevne etiketter, noe som gjør hver flaske til et unikt samleobjekt.

Raske fakta: Perus signaturbrandy fra druer vekkes til live inne i en restaurert herregård fra 1800-tallet der over 80 piscovarianter er tilgjengelige for smaking. Museet sporer drikkens utvikling fra førkolumbiske fermenteringsteknikker til moderne destillasjonsmetoder som brukes i 5 produserende regioner.

Høydepunkter: En fungerende kobberkjele fra 1890 står midt i hovedsalen, fortsatt i bruk til helgedemonstrasjoner som fyller rommet med søt grapedamp. Besøkende kan dyppe egne glassflasker i voks for å forsegle en personlig blanding de lager av tre forskjellige enkeltvariant-piscoer på blandestasjonen.