
照片由 Nair Cristopher Sánchez Muñoz 在Pexels.com拍摄
智利最值得体验的活动从安第斯山脉延伸至太平洋,跨越4300公里。在百内国家公园,徒步前往高约2800米的花岗岩塔峰。在塔提奥间歇泉,黎明前观赏80个蒸汽喷口在海拔4320米处喷发,随后探索月亮谷的崩裂沙丘。
Easter Island
十五座石巨人一字排开,矗立在百米长的海滨平台上,映衬着绚烂的日出。你将置身于近乎静谧之中,只听见风声与海浪,黎明在它们饱经风霜的背脊上涂抹色彩。
快速信息: 1960年的海啸把这些雕像掀翻,并将它们冲散到内陆最远达100米的地方,直到20世纪90年代一支日本团队才把它们重新扶正立起。这一排中的一座摩艾石像重约86吨,高近10米,是岛上被移动过的石像中最重、最高的一批之一。
亮点: 日出时阳光正好从全部15座雕像之间的空隙直射过来,摄影师们会提前整整一小时到场,抢好前排三脚架的位置。凑近细看,你会发现平台的石板上刻着海生生物和海龟的岩画,这些细节大多数人都直接走过忽略了。
Puerto Natales
蓝色冰山、锋利的花岗岩尖塔与羊驼出没于这片辽阔如海的地方。徒步五日,穿越变幻莫测的天气,睡在繁星密布的天空下。
快速信息: 这片约18.1万公顷的原始地貌中,花岗岩塔群直插2800米高空,还有一条山谷冰川,以及被冰川粉染成乳白绿松石色的湖泊。每年约有20万游客造访,但路边吃草的原驼群,或是展着3米翼展盘旋的神鹫,总是抢尽风头。
亮点: 发光的戏法在太阳升起前就上演了。破晓时大约二十分钟里,三座花岗岩塔燃起鲜艳的橙色,但一年中也只有少数几天云层恰到好处地散开才会出现。站在灰冰川观景台上,你会听到冰层呻吟、开裂,然后轰然作响,公交车般大小的冰块剥离坠入水中。
San Pedro de Atacama
地球上没有比这更像月亮的地方了,这片冻结的盐波盆地。黄昏时分走在环线上,光线将山脊点亮成玫瑰色、橙色与紫色。
快速信息: 当地一些气象站自建站以来的全部历史中从没记录过一滴雨水,但风和盐分依然把这片地貌雕刻成尖塔、环形剧场和波纹沙丘。同一片龟裂、干透的地面被当作火星的替身,美国国家航空航天局(NASA)曾在这里测试开往红色星球的车。
亮点: 在日落前大约40分钟爬上大圆形剧场那松软、吱吱作响的沙地,你会实时看到整片盐山从玫瑰色泛成余烬色,再变成紫罗兰色。NASA曾在这些沟壑里停放原型车,因为这里的地形是地球表面最接近红色星球的替身。
San Pedro de Atacama
在日出时分,目睹地球上最高的间歇泉区喷发蒸汽。在八十座喷射的间歇泉间穿行,脚下霜花嘎吱作响。
快速信息: 这片火山带海拔4320米,是地球上最高的间歇泉系统,也是第三大系统,约有80个间歇泉在活跃喷发。沸腾的水柱最高喷射至6米高的严寒空气中,随后崩散成低低盘旋在岩石上的蒸汽。
亮点: 拂晓时分气温接近零下10摄氏度,看蒸汽柱在暗沉的天空下泛出琥珀色的光。当地人称为"巨人"的一口泉池能把水喷到6米高,蒸汽嘶嘶作响,气泡噗噗爆裂,硫磺味钻入鼻腔。
Puerto Varas
碧绿的融水涌过黑色熔岩阶梯,头顶是白雪覆盖的火山。一条短短的栈道通向流光溢彩的熔岩雕琢水池与雾气弥漫的观景点。
快速信息: 冰川补给的融水呼啸着冲过波浪状的玄武岩,这些岩石是奥索尔诺火山喷发留下的,而火山就高悬在瀑布之上。水中悬浮的细岩粉把瀑布染成电光般的绿松石色,这种颜色随季节变化,随融雪量增大或减少而流动改变。
亮点: 挤上悬在狭缝峡谷上方的窄桥吧,整条河流在桥下汇入一条仅两三米宽的河道,你能感觉到每一次涌流透过靴子震动。再仔细看,会发现熔岩中被凿出的天然漩涡坑,午后低垂的阳光里,旋转的水色由天蓝渐深为靛蓝。
Santiago
一趟便宜的缆车就能把你送上三百米高空,俯瞰城市如明信片般的景色。这里有冰淇淋摊、摆姿势拍照的流浪狗,还有一座十四米高的圣母像在头顶闪闪发亮。
快速信息: 这座绿丘海拔880米,比市中心高出约300米,山顶矗立着巨大的14米高圣母玛利亚雕像,城里几乎任何地方都能看到。每年有200多万人乘坐其复古缆车或索道上山野餐、慢跑或漫步雕塑公园。
亮点: 夜晚,14米高的圣母雕像在泛光灯下泛着骨白色的光,是飞行员导航降落这座城市的标志。日落时爬上山顶平台,看安第斯山染上粉色,整片山谷在脚下渐次点亮,这处风景除了你登上来时付出的气力外,不花分文。
Valparaíso
快速信息: 塞罗阿莱格雷是瓦尔帕莱索最古老、最色彩缤纷的街区之一,街道两旁是19世纪殖民时期建筑风格的房屋。从这里可以眺望太平洋和港口的景色,山坡上绘制的壁画和街头艺术构成了一幅美丽的画卷。
亮点: 清晨,阳光照耀着塞罗阿莱格雷的外墙,黄色、蓝色和红色的房屋几乎闪闪发光。如果你在合适的时间到达加尔韦斯通道的台阶上,会看到当地的邻居们像1880年代那样在阳台上摆放鲜花。
Pucón
站在活火山的边缘,凝视着发光的熔岩湖。靴下的冰川冻土嘎吱作响,温暖的火山气体在四周缭绕。
快速信息: 这座火山高约2800米,属于全球仅有的六座拥有永久性熔岩湖在火山口翻腾的火山之列。山顶冰川在该熔岩上方直接融化又重新冻结,大约每十年就会发生一次小规模喷发。
亮点: 在山顶,永久性熔岩湖距火山口边缘近得你可以感受到它的热量,还能听到它对着上方冰川发出的嘶嘶声。2015年3月喷发时,熔岩溢出火山口边缘,融化了冰盖,并在数小时内将火山灰抛向10公里的高空。
Castro
一座不用铁钉的木质教堂,天花板仿若倒扣的船身,通体漆成糖果粉色。站在弧形穹顶之下,聆听木头的吱呀声,看广场上小岛生活徐徐展开。
快速信息: 这座木结构教堂全靠木栓和燕尾榫接合固定,没有用一颗钉子。2000年联合国教科文组织把岛上全部16座教堂纳入保护,而这座教堂以手工切割的鲑鱼粉色木瓦墙壁高耸于广场之上。
亮点: 跨进门内,你便被珊瑚粉色的墙壁和形如倒扣船体的拱形天花板包裹其中,这正是对周围造船文化的一种致敬。雨水落在屋顶上,听起来就像数千片交叠的木瓦之上稳定持续的鼓点,整个框架在地震时只会微微晃动而不会开裂。
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The Chilean alfajor is one of the oldest pastry traditions in the country, with records going back to the 1800s. It is a sandwich of two cookies filled with manjar (dulce de leche) and often dusted with powdered sugar or glazed with chocolate.

The name literally translates to "broken underpants," a playful nickname for these diamond-shaped fried pastries. They are generously dusted with powdered sugar and a splash of lemon zest and are a favorite during rainy weather and winter months.

Unlike its cousin flan, leche asada gets its signature character from baking the custard in the oven, which creates a caramelized top layer and a golden crust. It is a beloved homemade dessert served with miel de palma (palm honey) or a drizzle of caramel.

The classic Chilean empanada is stuffed with "pino," a mix of ground beef, onions, hard-boiled egg, an olive, and a raisin. It is the centerpiece of Chile's Independence Day celebrations in September, when millions are baked across the country.

This hearty casserole layers a sweet corn puree over a filling of beef, chicken, olives, and hard-boiled eggs. Many cooks sprinkle sugar on top before baking, because the caramelized spots from the hot oven are considered the best part.

Cazuela is a rustic soup-stew made with beef, chicken, or lamb simmered with pumpkin, corn, potatoes, and rice in one pot. The name comes from the clay pot it is traditionally cooked in, and everyone eats it with a spoon and their hands.

This iconic summer drink combines rehydrated dried peaches (huesillos) with cooked wheat berries (mote) in a sweet syrup. Vendors cart it around in glass jars on warm days, and Chileans argue endlessly over getting the perfect ratio of peach juice to wheat.

Named after the earthquake, this potent cocktail mixes pipeño, a young sweet white wine, with pineapple ice cream and a splash of fernet or pisco. It is famously served at the traditional La Piojera bar in Santiago, often at 10 AM on weekends.

Cola de mono ("monkey's tail") is the essential Chilean Christmas beverage made with milk, coffee, sugar, cloves, and aguardiente or pisco. It is prepared in large batches ahead of the holidays, and every family swears their recipe is the best.
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Colorful hillside port city with street art and funiculars
Wine country with vineyards, museums, and tastings
Metrotren to Rancagua and San Fernando; Tren Central to Chillán
Heritage station, event venue, no regular commuter service
Long distance services to the south of Chile
From SCL, take a Centropuerto or Turbus shuttle to downtown; roughly 30 minutes depending on traffic.
United States, Canada, European Union, United Kingdom, Australia, New Zealand, Japan, South Korea, and most Latin American countries
Many African, Middle Eastern, and some Asian countries typically need a visa
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