Ica, Peru 必做之事

快速信息: 被高达300多米的沙丘所环绕，这片翡翠般的泻湖位于塞丘拉沙漠的中央。当地传说称，这个绿洲的形成源于一位美丽的美人鱼从水中浮现，引诱男子进入她的魔法领域。

亮点: 日落之后，泻湖周围的沙丘变成了一个天然的露天剧场，沙粒碰撞时，风创造出令人难忘的旋律。旅行者可以在黄昏时分爬上最高的沙丘，观看天空从炽热的橙色变为深紫色，同时下方的绿洲灯火渐渐亮起。

快速信息: 博物馆收藏了超过一万件古代文物，涵盖帕拉卡斯、纳斯卡和印加文明。帕拉卡斯文化的拉长头骨与陶器、纺织品并列展出，还有一个专门展示神秘纳斯卡地画的展厅。

亮点: 一个展厅展示了超过300个经过颅骨变形处理的拉长头骨，其中一些在两千年后仍保留着毛发和软组织的痕迹。恒温恒湿展室中的木乃伊包裹展示了精妙的纺织品包裹技术，这些技术使得有机材料得以保存数百年。

快速信息: 秘鲁最古老的酒庄自1540年起便开始生产葡萄酒和皮斯科酒，是美洲最古老的葡萄园之一。该酒庄至今仍在使用一套重力灌溉系统，其依赖的水渠由前哥伦布时期的文化在一千多年前建造。

亮点: 游客可以在一棵四百年的橄榄树旁品尝塔卡玛酒庄屡获殊荣的皮斯科酒，这棵树自殖民时期以来见证了每一次丰收。酒庄至今仍将部分葡萄酒埋入地下的巨型粘土陶罐中发酵，这一技术源自原住民酿酒师，赋予葡萄酒独特的泥土和矿物余味。

快速信息: 其双钟楼高耸于伊卡的沙土街道之上，这座大教堂在2007年一场毁灭性地震后重建，当时大部分原始结构被摧毁。信徒们全年聚集在此，敬奉"卢伦之主",,一尊历经数个世纪自然灾害而幸存的黑肤基督雕像。

亮点: 每年三月，一场盛大的紫色长袍游行队伍抬着"卢伦之主"穿街过巷长达18小时，吸引超过四万名信徒赤脚行走在炙热的柏油路上以示虔诚。这尊16世纪的原雕像在1746年地震中幸存，当时第一座教堂被夷为平地，但其神秘的深色肤色至今没有任何色素分析能够解释。

快速信息: 秘鲁历史最悠久的酿酒厂自1857年起便开始压榨葡萄。酒庄地下酒窖中存放着超过300个法国橡木桶，有些皮斯科酒在装瓶前陈酿超过十年。

亮点: 一套拥有150年历史的地下隧道系统开凿于沙漠土壤之中，无需任何现代冷却设备，即可让酒桶全年保持恒温18摄氏度。游客可以穿行于这些烛光映照的隧道，在凉爽的空气中深吸一口浓郁的克布拉塔葡萄甜香。

快速信息: 一个天然绿洲，周围环绕着高达100多米的沙丘，坐落于秘鲁沿海沙漠的中心。传说这片水域源自一位心碎公主的泪水，将神话与南美洲最后几个天然绿洲之一融为一体。

亮点: 日落时分，沙丘从金色变为深橙色，而潟湖倒映着变幻的天空，从最高的沙丘顶端望去，会产生一种超现实的镜面效果。几十年来，当地滑沙者用自己的方式在这些斜坡上刻下专属滑道，仅凭涂蜡的木制滑板，以超过每小时50公里的速度疾驰而下。

快速信息: 自1920年起由家族经营，这家酒庄沿用传统方式，使用一台有120年历史的石制压榨机压碎葡萄。游客可以在参观中品尝12种不同品种的皮斯科和葡萄酒，游览终点是一个被百年无花果树遮蔽的庭院。

亮点: 第三代经营者至今仍在收获季赤脚踩葡萄，这一传统透过生产车间的敞开的窗户可以看见。每年的年份酒都标记着手写标签，每一瓶都成为独一无二的收藏品。

快速信息: 秘鲁标志性的葡萄白兰地在经过修复的19世纪庄园中焕发新生。这里有超过80种皮斯科酒可供品鉴。博物馆追溯了这种烈酒从哥伦布时代前的发酵技术到如今5个产区的现代蒸馏方法的演变过程。

亮点: 主厅中央摆放着一个1890年的铜制壶式蒸馏器，至今仍在周末的演示中使用，蒸腾的甜葡萄蒸汽弥漫整个房间。游客可以在调配站用三种不同品种的皮斯科酒调制自己的专属混合酒，并将玻璃瓶浸入蜡中封口。