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Ica, Peru 必做之事
照片由 Asia Culture Center 在Pexels.com拍摄
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在秘鲁伊卡最值得做的事情包括在瓦卡奇纳绿洲的沙丘上骑行，这片绿洲周围环绕着1000英尺高的沙山。游览博德加塔卡马酒庄，这是秘鲁最古老的葡萄园，始建于1540年，您可以在那里品尝皮斯科酒和葡萄酒。伊卡地区博物馆展出了包括缩制人头在内的万年文物。
1. Huacachina Oasis
从300米高的沙丘上滑沙而下，再纵身跃入沙漠中央的碧绿潟湖。在夕阳将万物镀上金色之前，感受沙地车飞驰过巨大沙山的肾上腺素飙升。
快速信息: 被高达300多米的沙丘所环绕，这片翡翠般的泻湖位于塞丘拉沙漠的中央。当地传说称，这个绿洲的形成源于一位美丽的美人鱼从水中浮现，引诱男子进入她的魔法领域。
亮点: 日落之后，泻湖周围的沙丘变成了一个天然的露天剧场，沙粒碰撞时，风创造出令人难忘的旋律。旅行者可以在黄昏时分爬上最高的沙丘，观看天空从炽热的橙色变为深紫色，同时下方的绿洲灯火渐渐亮起。
2. Regional Museum of Ica
在同一屋檐下欣赏全球规模最大的修长帕拉卡斯头骨收藏与精致的纳斯卡陶器。穿行于摆满木乃伊、古老金器和鲜艳织品的展厅，让秘鲁前哥伦布时期的文化在你眼前生动重现。
快速信息: 博物馆收藏了超过一万件古代文物，涵盖帕拉卡斯、纳斯卡和印加文明。帕拉卡斯文化的拉长头骨与陶器、纺织品并列展出，还有一个专门展示神秘纳斯卡地画的展厅。
亮点: 一个展厅展示了超过300个经过颅骨变形处理的拉长头骨，其中一些在两千年后仍保留着毛发和软组织的痕迹。恒温恒湿展室中的木乃伊包裹展示了精妙的纺织品包裹技术，这些技术使得有机材料得以保存数百年。
3. Bodega Tacama
品尝秘鲁最顶级的皮斯科酒，这里的酿酒传统已延续近500年从未中断。你将漫步藤蔓掩映的庭院，观看手工装瓶过程，一个下午就能品尝八种不同的葡萄酒与皮斯科酒。
快速信息: 秘鲁最古老的酒庄自1540年起便开始生产葡萄酒和皮斯科酒，是美洲最古老的葡萄园之一。该酒庄至今仍在使用一套重力灌溉系统，其依赖的水渠由前哥伦布时期的文化在一千多年前建造。
亮点: 游客可以在一棵四百年的橄榄树旁品尝塔卡玛酒庄屡获殊荣的皮斯科酒，这棵树自殖民时期以来见证了每一次丰收。酒庄至今仍将部分葡萄酒埋入地下的巨型粘土陶罐中发酵，这一技术源自原住民酿酒师，赋予葡萄酒独特的泥土和矿物余味。
4. Cathedral of Ica
见证秘鲁最震撼的宗教游行之一，四万名信徒赤脚步行穿过大街小巷。教堂内供奉着一尊基督像，其神秘的深色色调至今仍令科学家无法解释。
快速信息: 其双钟楼高耸于伊卡的沙土街道之上，这座大教堂在2007年一场毁灭性地震后重建，当时大部分原始结构被摧毁。信徒们全年聚集在此，敬奉"卢伦之主",,一尊历经数个世纪自然灾害而幸存的黑肤基督雕像。
亮点: 每年三月，一场盛大的紫色长袍游行队伍抬着"卢伦之主"穿街过巷长达18小时，吸引超过四万名信徒赤脚行走在炙热的柏油路上以示虔诚。这尊16世纪的原雕像在1746年地震中幸存，当时第一座教堂被夷为平地，但其神秘的深色肤色至今没有任何色素分析能够解释。
5. Bodega Vista Alegre
品尝秘鲁最顶级的皮斯科酒，这里的酿造历史已超过160年。穿行于烛光摇曳的地下酒窖，随后在源头品尝一组单一品种皮斯科酒。
快速信息: 秘鲁历史最悠久的酿酒厂自1857年起便开始压榨葡萄。酒庄地下酒窖中存放着超过300个法国橡木桶，有些皮斯科酒在装瓶前陈酿超过十年。
亮点: 一套拥有150年历史的地下隧道系统开凿于沙漠土壤之中，无需任何现代冷却设备，即可让酒桶全年保持恒温18摄氏度。游客可以穿行于这些烛光映照的隧道，在凉爽的空气中深吸一口浓郁的克布拉塔葡萄甜香。
6. Laguna de Huacachina
没有别处能让你踩着滑板冲下百米沙丘，几分钟后又在沙漠潟湖中清凉解暑。感受沙地车以疯狂角度攀爬陡坡的刺激，无尽的沙漠在你四周绵延展开。
快速信息: 一个天然绿洲，周围环绕着高达100多米的沙丘，坐落于秘鲁沿海沙漠的中心。传说这片水域源自一位心碎公主的泪水，将神话与南美洲最后几个天然绿洲之一融为一体。
亮点: 日落时分，沙丘从金色变为深橙色，而潟湖倒映着变幻的天空，从最高的沙丘顶端望去，会产生一种超现实的镜面效果。几十年来，当地滑沙者用自己的方式在这些斜坡上刻下专属滑道，仅凭涂蜡的木制滑板，以超过每小时50公里的速度疾驰而下。
7. Bodega Lazo
在伊卡最后一批家族经营的小酒厂里，直接从酒桶品尝获奖皮斯科酒。漫步阳光洒满的庭院，两旁摆满陶土双耳瓶，一边学习秘鲁国酒的精湛技艺。
快速信息: 自1920年起由家族经营，这家酒庄沿用传统方式，使用一台有120年历史的石制压榨机压碎葡萄。游客可以在参观中品尝12种不同品种的皮斯科和葡萄酒，游览终点是一个被百年无花果树遮蔽的庭院。
亮点: 第三代经营者至今仍在收获季赤脚踩葡萄，这一传统透过生产车间的敞开的窗户可以看见。每年的年份酒都标记着手写标签，每一瓶都成为独一无二的收藏品。
8. Museo del Pisco
在唯一一座完全以皮斯科为主题的博物馆里，尽情品味秘鲁国酒。从纯种克夫拉塔到芳香的意大利亚品种，你都能一一品尝，同时学习调制地道皮斯科酸酒的技艺。
快速信息: 秘鲁标志性的葡萄白兰地在经过修复的19世纪庄园中焕发新生。这里有超过80种皮斯科酒可供品鉴。博物馆追溯了这种烈酒从哥伦布时代前的发酵技术到如今5个产区的现代蒸馏方法的演变过程。
亮点: 主厅中央摆放着一个1890年的铜制壶式蒸馏器，至今仍在周末的演示中使用，蒸腾的甜葡萄蒸汽弥漫整个房间。游客可以在调配站用三种不同品种的皮斯科酒调制自己的专属混合酒，并将玻璃瓶浸入蜡中封口。
Where to Stay in Ica, Peru
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传统甜点
Tejas de Ica
Tejas are made from manjar blanco (dulce de leche) mixed with pecans, shaped into a dome, and coated in white sugar icing. They get their name from their teardrop shape, which resembles a roof tile.
Chocotejas
Chocotejas are a chocolate coated variation of the classic teja, filled with manjar blanco and pecans. They have become Ica's most popular gift for visitors to take home.
King Kong de Ica
This giant layered cookie sandwich is filled with manjar blanco, pecan paste, and sometimes fruit jam. It got its name after the 1933 King Kong movie became a hit in Peru and someone remarked the dessert was as big as the gorilla.
传统咸味菜肴
Carapulcra
Carapulcra is a slow cooked stew made from sun dried potatoes (papa seca), pork, peanuts, and Peruvian spices. It is an ancient dish with pre Columbian roots that dates back to the Chancay and Inca civilizations.
Sopa Seca
Despite its name meaning "dry soup," Sopa Seca is actually a flavorful noodle dish cooked in a rich broth with basil, garlic, and aji until the liquid is fully absorbed. It is almost always served alongside a generous portion of carapulcra.
Parihuela
This hearty seafood soup from the Ica coast features a mix of fish, shrimp, crab, and shellfish simmered in a tomato and aji based broth. It is famously served with a side of canchita (toasted corn) and a squeeze of lime.
传统饮品
Pisco Sour
Peru's national cocktail was created using pisco, a grape brandy that takes its name from the port of Pisco in the Ica region. The drink combines pisco with lime juice, simple syrup, egg white, and Angostura bitters.
Vino de Ica (Ica Valley Wine)
The Ica Valley is home to Peru's oldest and most prestigious wineries, some dating back to the 16th century. Varietals like Quebranta, Italia, and Tamarugal grapes thrive in the region's dry desert climate.
Chicha de Uva
Chicha de uva is a naturally fermented sweet grape drink with roots in both Indigenous and Spanish winemaking traditions. Unlike wine, it is young and slightly fizzy, often enjoyed during harvest festivals in the Ica countryside.
Frequently Asked Questions about Ica, Peru
"伊卡，秘鲁对游客安全吗？"
"在秘鲁伊卡应该待几天？"
"游览秘鲁伊卡的最佳时间是什么时候？"
"秘鲁伊卡旅游费用高吗？"
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最受欢迎的一日游
Huacachina
Famous desert oasis with sandboarding and dune buggy rides
Paracas National Reserve
Coastal desert reserve with dramatic cliffs and wildlife
Ballestas Islands
Sea lion colonies and seabirds, called the Poor Man's Galapagos
Nazca Lines
Ancient geoglyphs best viewed by small plane flight
如何抵达
火车站
No train service to Ica. Long-distance buses are the primary option.
Fly into Lima (LIM), then take a 4-5 hour bus from Lima's Estacion Grau terminal to Ica. Direct buses run frequently.
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评论 (8)
Huacachina at sunset was unreal. Sandboarding was way harder than it looks but so worth it. Stayed two nights, one would have been enough honestly.
The desert scenery is stunning but the heat in January was brutal. Bring heaps of water if you go in summer. Pisco sours everywhere though, so that's a win.
Ica itself is kind of dusty and meh but the oasis is cool for a photo stop. Glad I went but wouldn't rush back. Nazca was the real highlight nearby.
Loved the wine and pisco tours. So cheap and you get to try so many varieties. The bodegas feel very authentic, not overly commercialized yet.
Bring cash soles everywhere. Lots of places in Ica and Huacachina don't take cards or charge extra. The ATM near the plaza runs out by noon.