Korla Night Market

حول

حقائق سريعة: يجذب هذا السوق الليلي أكثر من 3000 زائر كل ليلة، ويضم أكثر من 80 كشكًا. يمكنك هنا العثور على أطباق شينجيانغ الشهيرة مثل الخروف المشوي بالكامل والزلابية بالزبادي. تعمل معظم الأكشاك حتى الساعة الثانية صباحًا.

النقاط البارزة: في الساعة السابعة مساءً كل يوم، يقيم عم من أبناء شينجيانغ فرنًا ضخمًا لشواء الخروف يبلغ قطره مترين في وسط السوق الليلي، ويقدم عرضًا حيًا لشواء الخروف بالكامل. تفوح رائحة التوابل واللحم المشوي لتصل إلى نصف الشارع، ويصفق الحشد من حوله دون اتفاق مسبق.

نصائح من الداخل

• لتجنب الطوابير، توجه إلى الأكشاك في آخر السوق، حيث توجد المحلات القديمة المفضلة لدى السكان المحليين، طعمها لا يقل جودة لكن الزبائن أقل بالنصف.
• عند طلب الزلابية بالزبادي، اطلب من البائع إضافة ملعقة إضافية من المربى المنزلي، فستصبح النكهة الحامضة والحلوة أفضل بدرجة كاملة، دون أي زيادة في السعر.
• إحضار مناديل مبللة أمر مهم جدًا، فتناول لحم الخروف باليد والأسياخ سيترك أصابعك مغطاة بالدهون، ولا يوجد الكثير من الحنفيات في المكان.
• لا تتعجل في طلب فطائر اللحم المشوي من أول كشك عند الدخول، بل اذهب مسافة 200 متر إلى الداخل حيث يوجد كشك الإخوة أبرا الذي يقدم فطائر بقشرة أرق وحشوة أكبر.

معلومات عملية

الاتجاهات

المزيد من المعالم في Korla

Bosten Lake

Korla People's Square

Peacock River Scenic Belt

Tianshan Grand Canyon