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Foto realizada por YUSUF ROVCANİN en Pexels.com
Las mejores cosas que hacer en Bosnia y Herzegovina giran en torno a la historia por capas del país y a sus espectaculares paisajes. Camina por el arco curvado de Stari Most en Mostar, un puente del siglo XVI reconstruido tras la guerra de los años 1990. Explora el barrio de Baščaršija de Sarajevo con su fuente Sebilj del siglo XVI. Justo a las afueras de la ciudad, el Túnel de la Esperanza de Sarajevo, una vía de salvamento de 795 metros, conserva las historias de la época del sitio.
Počitelj
Entra en una pintura otomana viviente, congelada en el tiempo desde el siglo XV. Recorrerás callejones empedrados junto a mezquitas de piedra, subirás a una torre de fortaleza medieval y oirás solo el sonido del río abajo.
Datos rápidos: Situada en una ladera empinada sobre el río Neretva, esta aldea fortificada ha estado habitada de forma continua desde el siglo XIV. La torre del reloj octogonal es uno de los pocos ejemplos que sobreviven de la arquitectura de medición del tiempo de la era otomana en toda la región de los Balcanes.
Destacados: Sube los más de 200 desnivelados escalones de piedra hasta la cima de la ciudadela y serás recompensado con una vista panorámica del río Neretva serpenteando a través del valle esmeralda que se extiende abajo. Las persianas de madera de las antiguas casas de piedra aún crujen igual que cuando los viajeros otomanos descansaban aquí a lo largo de la ruta de caravanas Dubrovnik-Sarajevo.
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Bosnian baklava is traditionally made with 40 to 50 layers of thin phyllo dough, filled with walnuts and sweetened with a syrup of sugar, honey, and lemon.

Tufahije are poached apples stuffed with walnuts and topped with whipped cream, a beloved dessert that originated during the Ottoman era in Bosnia.
These date-shaped cookies are made with semolina and soaked in a fragrant sugar syrup, often served at celebrations and family gatherings across Bosnia.

Ćevapi are small grilled minced meat sausages served in a flatbread called somun with onions, and they are considered Bosnia's national dish.

This traditional slow-cooked beef and vegetable stew is cooked in a clay pot for hours, and each family in Bosnia has its own secret recipe passed down for generations.
Sogan-dolma consists of whole onions hollowed out and stuffed with a spiced mixture of minced meat and rice, then slowly cooked in a savory tomato sauce.

Bosnian coffee is prepared in a special copper pot called a džezva and is traditionally served with a cube of sugar and a glass of cold water on the side.
Rakija is a potent fruit brandy often homemade in Bosnia, with the most popular varieties made from plums, pears, or grapes.
Boza is a thick, sweet fermented drink made from maize or wheat flour, with a distinct sour-sweet taste and very low alcohol content, popular in Bosnia since Ottoman times.
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