Östermalms Saluhall

Acerca de

Datos rápidos: Unas 20 paradas independientes llenan el mercado, con mostradores repletos de filetes de reno, anguila ahumada, cangrejo de río y mermelada de mora de los pantanos. Algunas de estas paradas llevan tres generaciones en manos de una misma familia, y el olor a levadura del pan de centeno caliente te golpea en la puerta.

Destacados: Sube al café del entresuelo, donde los clientes habituales sorben café mientras abajo los pescaderos con delantales de goma abren ostras. Un famoso mostrador de la esquina todavía corta a mano patas de reno enteras por encargo, rebanando la magra carne roja en finas láminas para sándwiches abiertos.

Consejos de expertos

• Arrive before 10 a.m., especially on weekends, to grab a mezzanine seat before the rush.
• Ask any counter for a single taste-sized slice, most vendors will happily cut you one piece to sample first.
• Come back in the late afternoon, that's when fish and meat stalls deeply discount whatever is left from the morning case.
• For photos, stand at the mezzanine railing during golden hour, the low sun lights up the red brick and the fish displays below.

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Indicaciones

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