Souq al-Buzuriyah

Acerca de

Datos rápidos: Los comerciantes de semillas dieron nombre al mercado, pues "buzur" es la palabra árabe para semillas, y hoy los compradores cogen azafrán, zumaque y pétalos de rosa secos directamente de los sacos de arpillera. Más de un centenar de puestos llenan los callejones de piedra abovedados, y familias de tercera generación siguen midiendo las mezclas de especias que sus antepasados comerciaban hace un siglo.

Destacados: Al amanecer, los porteadores arrastran sacos de arpillera de azafrán y capullos de rosa secos por el desgastado suelo de piedra, y el perfume permanece en las paredes durante horas. Detrás de una persiana de madera corredera se esconde un pequeño patio de caravasar donde los comerciantes beben té de menta y cierran tratos con apretones de manos, lejos de la multitud que ves al frente.

Consejos de expertos

• Entra antes de las 9 de la mañana para ver la mercancía recién abierta y a vendedores dispuestos a bajar los precios en la primera venta del día.
• Huele y prueba antes de comprar, el azafrán y los capullos de rosa con el aroma más intenso son los más frescos, y los vendedores suelen ofrecer una muestra.
• El cruce donde se juntan tres callejones abovedados recibe la mejor luz de la mañana para las fotos, así que encuadra tu toma desde los escalones de piedra.
• Lleva zapatos planos y cerrados porque los suelos de piedra están resbaladizos con aceite y agua de rosas derramados todo el día.

Información práctica

Indicaciones

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