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Foto realizada por JIUN-JE LIN en Pexels.com
New Taipei City es la #20 ciudad para amantes de la gastronomía del mundo, según nuestros datos de cientos de destinos.
Las mejores cosas para hacer en la ciudad de Nueva Taipéi, Taiwán, combinan paisajes costeros espectaculares con historia viva. Recorre los callejones sinuosos de la calle antigua de Jiufen, donde las casas de té y las escaleras iluminadas con linternas inspiraron las películas del Studio Ghibli. Conduce 30 minutos hacia el este hasta la cascada Shifen, una cortina de 40 metros de ancho. Cerca de allí, suelta una linterna celeste sobre las vías del tren en la calle antigua de Shifen.
Un callejón de montaña donde el vapor asciende de los puestos de bolas de taro burbujeantes y las linternas rojas gotean por las escaleras de piedra. Prueba tu camino entre 200 vendedores de comida mientras te asomas a las crujientes casas de té encaramadas en la ladera.
Datos rápidos: Más de 200 casas de té y puestos de comida llenan este estrecho callejón de montaña, que ofrece de todo, desde bolas de taro hasta tofu apestoso callejero. La calle atrae a más de 6 millones de visitantes al año, lo que la convierte en uno de los lugares más visitados del norte de Taiwán.
Destacados: Cuenta la leyenda que las icónicas linternas rojas de la calle antigua se inspiraron en una película japonesa de 1989, no en la tradición local, y las linternas solo se colocaron después de que el equipo de filmación pidiera a los comerciantes que decoraran el ambiente. Hoy, las cascadas de linternas rojas brillan desde las 4 PM, transformando las escaleras de piedra en algo que parece salido de un sueño de Studio Ghibli.
Contempla la cascada más ancha de Taiwán cayendo 40 metros sobre un espectacular acantilado. Siente el fresco rocío en tu piel mientras los arcoíris danzan entre la niebla.
Datos rápidos: Con una caída de 40 metros y una anchura de 20 metros, es la cascada más ancha de Taiwán. La neblina de la caída crea arcoíris en las tardes soleadas, visibles desde las plataformas de observación de abajo.
Destacados: A diferencia de la mayoría de las cascadas que chocan contra pozas profundas, esta cae sobre un enorme acantilado con una forma única de cortina, lo que le ha valido el apodo de "Pequeño Niágara de Taiwán". Los visitantes pueden sentir la vibración atronadora a través del paseo de madera y ser rociados por el agua a solo unos metros de distancia.
En ningún otro lugar de la Tierra verás champiñones de piedra y una reina de 4,000 años perdiendo la cabeza ante el viento. Camina entre imponentes formaciones rocosas moldeadas por el rocío de los tifones y observa cómo la costa se disuelve en el mar.
Datos rápidos: Más de 4,000 años de viento y sal marina han esculpido la arenisca de Yehliu en más de 180 formaciones distintas a lo largo de una estrecha península de 1.7 kilómetros. La formación más fotografiada, la Cabeza de la Reina, perdió naturalmente 7 centímetros del grosor de su cuello en la última década y se espera que se rompa por completo dentro de los próximos 10 a 15 años.
Destacados: La formación de la Cabeza de la Reina ha sido decapitada lentamente por los elementos a razón de aproximadamente medio centímetro por año, lo que significa que los visitantes que están aquí ahora mismo están viendo una versión que nunca volverá a existir. De pie en el cabo al atardecer, los patrones de erosión de panal en las rocas brillan en ámbar y oro, creando la ilusión de que toda la península respira.
En ningún otro lugar puedes soltar una linterna celestial brillante desde una vía de tren activa. Escribirás tus deseos en linternas de papel, encenderás la mecha y las verás unirse a cientos flotando hacia la noche del valle.
Datos rápidos: Cada año, durante el Festival de las Linternas, más de 100,000 linternas celestes se elevan desde este pequeño pueblo ferroviario. La calle antigua todavía tiene un ferrocarril de carbón activo que pasa por el centro, por lo que los visitantes deben hacerse a un lado cuando pasan los trenes.
Destacados: A diferencia de la mayoría de los mercados nocturnos o calles antiguas, esta tiene una vía de tren activa que pasa justo por el medio, así que compras y comes a solo centímetros de donde pasan los trenes. Cientos de linternas de papel brillantes se elevan simultáneamente durante los festivales, convirtiendo todo el valle en un espectáculo de fuegos artificiales a cámara lenta de fuego flotante.


En ningún otro lugar puedes enviar una linterna celestial navegando hacia la noche desde una vía de tren activa. Siente la emoción cuando suena la bocina del tren y todos despejan los rieles momentos antes de que pase.
Datos rápidos: Cada año, los visitantes liberan más de 100,000 linternas celestes desde las vías del tren que atraviesan la calle antigua. Las vías del tren funcionan también como la principal pasarela peatonal, con trenes que pasan cada 30 a 60 minutos y todos se apartan rápidamente.
Destacados: Escribes tus deseos en una gran linterna de papel, enciendes la celda de combustible del interior y la liberas al cielo nocturno mientras asciende junto a los edificios antiguos a ambos lados de las vías. La tradición comenzó como una forma de señalar que todo estaba a salvo después de un largo día de trabajo, y ahora más de 2,000 linternas flotan en una noche concurrida, creando un río de fuego flotante en el cielo.
Las exposiciones rotativas significan que verás tesoros que ningún visitante vio en su último viaje. Quédate a centímetros de bronces de 3,000 años y porcelana fina como un susurro, tan translúcida que se llama "cáscara de huevo".
Datos rápidos: Más de 700,000 artefactos antiguos chinos se albergan aquí, con solo alrededor del 1% en exhibición en un momento dado. La colección abarca 8,000 años de historia china, desde jades neolíticos hasta pinturas de la dinastía Qing.
Destacados: La pieza central es una sola col tallada en un trozo de jadeíta, con una mantis crisálida posada en sus hojas, tan realista que se pueden ver las venas del vegetal. La mayoría de los visitantes no se dan cuenta de que esta talla de palacio Qing del siglo XIX utiliza los gradientes de color naturales del jade para crear sombreado del tallo a la punta.
Cruza un puente de 200 metros suspendido a 200 metros sobre un exuberante cañón fluvial para disfrutar de vistas panorámicas que rivalizan con cualquier cima de montaña. Siente la niebla en tu rostro mientras las nubes se deslizan por el valle y la estructura de cables zumba suavemente con el viento.
Datos rápidos: Dos gruesos cables de acero anclan este puente de 200 metros a las laderas de las montañas en ambos extremos, haciéndolo sentir sólido como una roca incluso mientras te balanceas ligeramente a 200 metros sobre el fondo del valle. En días despejados, las vistas se extienden hasta el Océano Pacífico y la Isla Guishan, mientras que las nubes a menudo se desplazan bajo tus pies por la tarde.
Destacados: A diferencia de la mayoría de los puentes colgantes que dependen de torres altas, este utiliza un sistema único de cables parabólicos anclados directamente en los acantilados, lo que le da una silueta elegante y de perfil bajo contra el bosque. Camina hasta el centro y el puente vibra con un zumbido grave del viento que se canaliza por el valle, una sensación que se siente en el pecho.
Escapa del bullicio de Taipéi hacia un maravilloso mundo volcánico humeante de aguas termales y flores silvestres. Camina entre fumarolas de azufre, sumérgete en piscinas termales azul lechoso y observa la puesta de sol pintar el horizonte de Taipéi desde las nubes.
Datos rápidos: Fumarolas humeantes y manantiales termales sulfurosos salpican este paisaje volcánico, con el pico más alto, el Monte Qixing, elevándose a 1,120 metros sobre el nivel del mar. Más de 2 millones de visitantes anuales vienen a ver el mar de cerezos en flor en primavera y las impresionantes vistas de la Cuenca de Taipéi desde los senderos de montaña.
Destacados: En una mañana despejada de invierno, puedes recostarte en una piscina pública de aguas termales con aroma a sulfuro de hidrógeno mirando el vapor que se mezcla con la niebla sobre la caldera. El parque ha hecho erupción al menos 20 veces en los últimos 2.5 millones de años, y las aberturas volcánicas aún silban a más de 90 grados Celsius hoy.
En ningún otro lugar de Taipéi puedes comer bocadillos de huevo de hierro mientras ves una puesta de sol derretirse en el estrecho de Taiwán. Pasea junto a fachadas centenarias de farmacias, agarra una bolsa de tofu A-Gei y únete a la multitud pedaleando por el paseo ribereño.
Datos rápidos: Los fines de semana, más de 50,000 visitantes inundan estos estrechos callejones para probar bocadillos de más de 200 puestos de comida. La calle se encuentra justo donde el río más largo de Taiwán se encuentra con el mar, creando un paseo marítimo que ha sido un centro comercial durante más de 130 años.
Destacados: Un puñado de antiguas tiendas de medicina aquí todavía venden "Tamsui sheng yao" o hierbas medicinales crudas, una tradición en extinción de la era japonesa cuando la calle era una hilera de farmacias. Busca los edificios de ladrillo de dos pisos de la década de 1920 con verandas arqueadas, sobrevivientes de un tifón que arrasó la mayoría de los puestos de madera originales en 1911.
¿Dónde más puedes pararte bajo una ducha natural de 40 metros y recibir un masaje mineral gratuito? Siente cómo el agua atronadora deshace tus nudos mientras suaves arcoíris danzan entre la niebla a tu alrededor.
Datos rápidos: Cayendo 40 metros por una serie de empinadas terrazas rocosas, esta cascada crea un efecto de ducha natural que se ve desde un kilómetro de distancia. El agua aquí tiene un tinte amarillento distintivo por los minerales disueltos, lo que le da a la caída su apariencia dorada contra el fondo de selva verde oscuro.
Destacados: A diferencia de la mayoría de las cascadas que solo se pueden ver desde la distancia, aquí puedes pararte directamente debajo y dejar que el agua rica en minerales golpee tus hombros como un masaje de presión natural. La fuerza es tan fuerte que los lugareños juran que un baño de 3 minutos bajo la cascada deja la piel notablemente más suave, gracias al alto contenido de calcio y azufre que se filtra a través de capas de roca volcánica.
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Cuáles de las mejores atracciones cierran cada día de la semana, el clásico arruina-viajes, ya comprobado por ti.
Buenas noticias: las 6 atracciones principales con horario conocido abren todos los días de la semana.
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New Taipei City's Jiufen Old Street is famous for hand-rolled taro balls made from mashed taro and sweet potato starch. These chewy, purple-hued treats are often served in a warm sweet ginger soup or on shaved ice.

The mountainous district of Jinshan in New Taipei City is known for its naturally sweet, honey-like grilled sweet potatoes. The local volcanic soil gives these sweet potatoes a uniquely dense and caramelized flavor.

While famous across Taiwan, New Taipei City's Xizhi District is a major production hub for these buttery pastries filled with sweet-tart pineapple jam. They are a classic Taiwanese souvenir and represent good fortune.

This iconic Tamsui District street food features deep-fried tofu skin stuffed with cellophane noodles and sealed with fish paste. It is served in a light broth and topped with a savory sweet chili sauce.

Available along the Tamsui River waterfront, these jumbo oysters are battered and deep-fried until golden and crispy. They are best enjoyed with a sprinkle of pepper and fresh basil leaves.

Iron eggs are a specialty of Tamsui District where quail eggs are repeatedly stewed in a soy sauce based marinade and air-dried until they become dark, chewy, and intensely flavored. The process takes several days to achieve their signature firm texture.

This tangy and refreshing beverage made from smoked plums, rock sugar, and licorice is a staple along the Tamsui waterfront. Locals believe it helps cool the body on hot and humid days.

While invented in Taichung, New Taipei City has become a global hub for bubble tea innovation. Many of the largest boba chains originated or have major flagship locations here, making it a pilgrimage site for fans.

Made from the Platostoma palustre plant, this herbal jelly drink is a popular cooling beverage in New Taipei City's night markets. It has a mild, earthy flavor and is often served with honey and ice.
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A historic mountain town with narrow alleys, tea houses, and stunning ocean views.
Famous for unique sandstone formations including the iconic Queen's Head rock.
A scenic waterfall and old railway town known for releasing sky lanterns.
A volcanic mountain park with hot springs, hiking trails, and seasonal cherry blossoms.
A riverside historic district with sunset views, street food, and Fort San Domingo.
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