Dambulla Market

4.2 (1,405 reviews)

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訪問に最適な時期

午前6時に到着するのがおすすめです。競りが最も活気づき、最も新鮮な食材が届く時間帯です。品揃えが最も豊富で活気が最高潮に達する土曜日がおすすめです。

予算のヒント

入場は無料ですが、卸価格で食材を買いたい場合は、スリランカルピーの小銭を用意しておきましょう。個人での購入よりも、大量購入の方が値引きに応じてもらいやすいです。

おすすめ対象

食愛好家や料理人, 写真撮影愛好家, 文化旅行者, 予算重視の旅行者

訪問時間の計画

1～2時間

概要

クイックファクト: 毎日500以上の業者がこの広大な卸売・小売市場に集まり、スリランカ中央州の生鮮食品のほぼすべてを供給している。A9ハイウェイ沿いという戦略的な立地により、乾燥地帯の農家とキャンディやコロンボへ向かう流通業者が交わる自然の交差点となっている。

見どころ: 干し魚の通路を通り過ぎると、チリの部屋にたどり着く。そこでは30種類の乾燥唐辛子が衝撃的な赤い山を形成し、10メートル離れた場所からでも目と喉がひりひりする。サロンを着た年老いたシンハラ人の女性たちが足を組んで座り、ハイビスカスの山を手作業で二つの等級に選別している。何世代にもわたって変わらない選別方法である。