Kuromon Ichiba Market

Apie

Greiti faktai: Eikite koridoriumi, kuriame šnypščia griliai, blizga jūros gėrybių vitrinos ir nuolat čiauška prekeiviai, dalijantys nemokamus užkandžius, todėl kiekvienas apsilankymas jaučiasi kaip mini maisto festivalis. Daugiau nei 170 prekystalių užpildo siauras alėjas, siūlydami viską nuo pūsliažuvės sashimi iki burnoje tirpstančių wagyu iešmelių, tad per vieną popietę galite užkandžiauti per kelias receptų kartas.

Akcentai: Klaidžiodami dengta arkada, pajusite sūrų jūros dumblių ir anglies kvapą, stebėsite, kaip šefai skutinėja blizgančius jūros ežių ikrus ant ryžių ir pūsto marbled wagyu iešmelius už 800 jenų, o prekeiviai derasi dainuojančiais balsais, kviesdami paragauti aštriausio kąsnio. Vietiniai krautuvininkai, kaip 80-metis p. Tanaka, vis dar brandina tuną galiniame kambaryje septynias dienas, naudodami sake suvilgyto audeklo metodą, perduotą nuo Meiji eros, ir jums duos gabalėlį už 200 jenų, kad pajustumėte šilkinį skirtumą.

Vidiniai patarimai

• Wear comfortable shoes and dress in layers, the covered arcade can be humid and crowded.
• Carry small change and a reusable wet bag for oily or refrigerated purchases.
• Photograph colorful stalls near the central covered arcade early in the morning for best light and fewer people.
• Skip long-planned sit-down meals, sample several small stalls to taste more varieties and control spending.

Praktinė informacija

Nurodymai

Oficiali svetainė

Daugiau lankytinų vietų Osaka

Osaka Castle (Osaka-jo)

Dotonbori (Dotonbori Street & Glico Sign)

Universal Studios Japan (USJ)

Osaka Aquarium Kaiyukan (Tempozan)