Wat te doen in Odense, Denmark

Korte feiten: Meer dan 25 historische gebouwen zijn hiernaartoe verplaatst vanaf het eiland Funen en stuk voor stuk herbouwd. Meer dan 200 verschillende erfgoedplantensoorten groeien in de dorps tuinen, soorten die bijna waren verdwenen uit de moderne landbouw.

Hoogtepunten: Een bakker in historische kleding steekt elke ochtend de negentiende-eeuwse houtoven aan en vult de geplaveide straatjes met de geur van roggebrood en kaneel. Bezoekers kunnen dat nog warme brood direct kopen bij het bakhuis, met de handen gebroken zoals de dorpelingen 150 jaar geleden deden.

Korte feiten: Meer dan 1.500 dieren van meer dan 100 soorten noemen deze plek hun thuis, waaronder een zeldzame witte neushoornfamilie die jaar na jaar succesvol nakomelingen krijgt. Het meeslepende Oceanium van de dierentuin laat bezoekers onder water lopen door een tunnel omringd door haaien, roggen en zeeschildpadden.

Hoogtepunten: De dierentuin biedt een zeldzame "Giraffe Breakfast" achter de schermen, waarbij je oog in oog staat met torenhoge giraffes terwijl ze blaadjes knabbelen op slechts centimeters van je gezicht. Het zien van een vijf meter hoge giraffe die zijn blauwzwarte tong uitsteekt om een tak te grijpen die je vasthoudt, is een intieme ontmoeting die je niet snel vergeet.

Korte feiten: Gevestigd in een voormalig textielfabriekcomplex, beslaat de collectie van het museum 2.300 werken van Deense en internationale kunstenaars. De architectuur combineert het rode baksteen industriële erfgoed met moderne glazen loopbruggen die je de oude fabrieksvloeren onder je voeten laten zien.

Hoogtepunten: De permanente tentoonstelling "Fascination of Paper" van het museum herbergt een van de grootste collecties papierkunst in Europa, met meer dan 3.000 stukken, waaronder papieren jurken en sculpturen die zo delicaat zijn dat ze slechts enkele weken per keer worden getoond in gedimd, UV-vrij licht. Een smalle glazen brug hangt 12 meter boven de oude machinehal en laat je recht naar beneden kijken door het industriële skelet van het gebouw terwijl hedendaagse kunst je omringt.

Korte feiten: Drijvend op een fundament van duizenden eiken palen die in de meerbodem zijn gedreven, is het kasteel sinds 1554 nooit gezakt of verschoven. Het dak is versierd met acht torenhoge koperen torens die ooit dienstdeden als uitkijkposten in tijden van conflict.

Hoogtepunten: Boven de hoofdingang hangt een klein uitgesneden figuur van de kasteelbouwer Frans Brockenhaus, die met een glas wijn en een grijns achteroverleunt: een zelfportret dat zijn eigen creatie bespot. Het kasteel werd in 1882 van de ondergang gered toen een rijke graaf het op een veiling kocht voor de prijs van een moderne luxeauto, om vervolgens tientallen jaren met de hand aan de restauratie te besteden.

Korte feiten: De kerk werd in slechts een jaar voltooid, een opmerkelijk snelle bouw voor haar omvang, en de torenspits reikt 60 meter hoog in de skyline van Odense. Binnenin dateert het altaarstuk uit de 16e eeuw en bevat het ingewikkelde gebeeldhouwde scènes die de moeite van het nabij bekijken waard zijn.

Hoogtepunten: Stap binnen op een wintermiddag en je vangt de zon die door het caleidoscopische raam schijnt, een modern glas-in-loodraam dat gebroken regenbogen over de witgekalkte muren werpt. Het effect is volkomen onverwacht in een middeleeuwse ruimte en verandert het stille stenen interieur in iets levends en voortdurend bewegends.

Korte feiten: Dit botanische tuin strekt zich uit over 4,7 hectare en herbergt meer dan 5.000 plantensoorten verdeeld over 12 themakassen. Tropische orchideeën bloeien het hele jaar door en de complexe Victoriaanse palmkas reikt tot 16 meter hoog.

Hoogtepunten: In de palmkas uit 1905 staat een 110 jaar oude olijfboom die nog steeds elk jaar vrucht draagt, volledig misplaatst op Deense breedtegraden. Sta onder zijn knoestige takken terwijl condens van het glazen dak druppelt, en je zou bijna in het Middellandse Zeegebied kunnen zijn.

Korte feiten: Meer dan 100 winkels en restaurants bevinden zich onder één dak, wat het het grootste winkelcentrum op het eiland Funen maakt. De opvallende kleurrijke gevel en centrale atrium trekken jaarlijks meer dan 6 miljoen bezoekers, zowel locals als toeristen.

Hoogtepunten: Kijk omhoog wanneer je de centrale atrium binnenstapt: een enorm glazen dak overspoelt de ruimte met natuurlijk licht, terwijl een tropisch palmenoase het hele jaar door midden in de foodcourt staat. In december verandert de atrium in een winter wonderland met levende rendieren die over de begane grond rondlopen.