
Bodega Lazo
Melhor época para visitar
Visite pela manhã (10h às 12h), quando os tours têm menos gente e a luz do vale é perfeita para fotografias. A época da colheita, de março a abril, oferece a chance de ver a tradicional pisada de uvas em ação.
Dicas para economizar
Um tour padrão com degustação custa 15 soles (cerca de 4 dólares americanos). Não há passes ou descontos disponíveis, mas a degustação inclui mais variedades do que concorrentes mais caros cobram à parte.
Recomendado para
Amantes de pisco e vinho, Entusiastas de fotografia, Viajantes em busca de experiências autênticas, Viajantes individuais
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1 a 2 horas
Sobre
Fatos rápidos: Uma operação familiar desde 1920, a vinícola esmaga suas uvas à moda antiga usando uma prensa de pedra de 120 anos. Os visitantes podem provar 12 variedades diferentes de pisco e vinho durante um tour que termina em um pátio sombreado por figueiras centenárias.
Destaques: Os proprietários da terceira geração ainda pisam uvas com os pés durante a colheita, uma tradição visível através das janelas abertas do salão de produção. Cada safra é marcada com rótulos escritos à mão, tornando cada garrafa um item de colecionador único.
Dicas de quem conhece
- Peça para provar o pisco Quebranta de 8 anos envelhecido em carvalho francês, uma garrafa que não é vendida em lojas.
- Traga uma garrafa vazia limpa e eles encherão diretamente de qualquer barril pela metade do preço de varejo.
- Evite os coquetéis engarrafados e peça um pisco sour feito na hora com os próprios limões deles.
- O melhor local para fotos é o pátio dos fundos, onde tanques de fermentação de barro ficam sob uma árvore huarango de 200 anos.
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