Museo del Pisco

Sobre

Fatos rápidos: A aguardente de uva emblemática do Peru ganha vida dentro de uma mansão restaurada do século XIX, onde mais de 80 variedades de pisco estão disponíveis para degustação. O museu traça a evolução da bebida desde as técnicas de fermentação pré-colombianas até os métodos modernos de destilação usados em 5 regiões produtoras.

Destaques: Um alambique de cobre original de 1890 fica no centro do salão principal, ainda usado para demonstrações nos fins de semana que enchem o ambiente com o doce vapor das uvas. Os visitantes podem mergulhar suas próprias garrafas de vidro em cera para selar uma mistura personalizada criada a partir de três diferentes piscos de variedade única na estação de blending.

Dicas de quem conhece

• Peça um tour guiado em espanhol se você conseguir se virar: os tours em inglês deixam de fora algumas das melhores histórias sobre as rotas de contrabando de pisco.
• O terraço na cobertura ao pôr do sol oferece uma vista perfeita da cúpula da catedral de Ica e dos vinhedos ao redor com sua taça de degustação em mãos.
• Experimente primeiro a degustação da mistura acholado: é a melhor introdução para entender como diferentes variedades de uva se combinam.
• Leve um pequeno caderno para anotar suas variedades favoritas do balcão de degustação: a maioria é difícil de encontrar fora do Peru.

Informações práticas

Como chegar

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