Okonomimura

4.2 (8,445 reviews)

Turistična znamenitostJapanese RestaurantRestaurantFoodZanimiva točka

Najboljši čas za obisk

"Pozno kosilo ali zgodnji večer med tednom se izognete glavnim čakalnim vrstam za večerjo in skrajšate čas čakanja. Zimski večeri dodajo prijetno vzdušje s paro in cvrčečimi aromami."

Nasveti za proračun

"Ni vstopnine, pričakujte 700-1.400 JPY na okonomiyaki; večinoma plačujte z gotovino, čeprav nekatere stojnice sprejemajo kartice, deljenje porcij ali izbira osnovnih prelivov pa prihrani denar."

Priporočeno za

"Ljubitelji hrane", "Popotniki samotarji", "Skupine prijateljev", "Kulinarični raziskovalci"

Načrtujte svoj obisk

"45-90 minut"

O znamenitosti

Hitre informacije: Kompaktna stavba skriva več kot 25 majhnih kuhinj na več nadstropjih, vsaka ponuja svojo različico slojevite slane palačinke. Vroče železne plošče ropotajo s kapusco, rezanci, testo in svinjino, medtem ko se zrak polni s sladko-slanim omako in majonezo, kuharji obračajo naročila eden za drugim.

Poudarki: En pult redno zloži do pet palačink v eno naročilo, vsak obrni izpušča paro, aromo sezama in rahel dim v prostor. Redni gostje si na skupni tabli za risanje zapišejo najljubše kombinacije, kot so dvojna omaka, vrtinec majoneze in dodatni rezanci, lahko pokažete na napisan naziv kot 'Mamkina posebnost' in prejmete podpisano jed glavnega kuharja.

Notranji nasveti

"Nosite plast oblačil ali prinesite lahko prevleko, vroče brizganje s teppana lahko umaže oblačila."
"Preden posnamete bližnje fotografije kuharjev, ki pečejo na žaru, vprašajte osebje, na splošno je dovoljeno, a vljudno preveriti."
"V času konic se odpravite v zgornje nadstropje k mirnejšim stojnicam, pritličje je običajno najbolj zasedeno."
"Naročite en okonomiyaki na 1-2 osebi in si ga delite, ali pa izberite polovične porcije, kjer so na voljo, da preizkusite več stojnic."