Lunch at Sapporo Ramen Alley

4.0 (2,774 reviews)

Turistična znamenitostRamen RestaurantJapanese RestaurantRestaurantFood

Najboljši čas za obisk

Pridite tik pred 11:30 dopoldne med tednom, da se izognete kosilni gneči. Večerni obiski po 19. uri ponujajo bolj sproščen tempo, vendar pričakujte kratko čakanje pred najboljšimi trgovinami.

Nasveti za proračun

Sklede stanejo od 800 do 1.200 jenov, kar je za to kakovost prava ugodnost. Prinesite gotovino, saj večina trgovin ne sprejema kartic, in izpustite turistične menije, ki stanejo dvakrat toliko brez dodatnega okusa.

Priporočeno za

Ljubitelji hrane, Solo popotniki, Pustolovski jedci, Popotniki z omejenim proračunom

Načrtujte svoj obisk

1-2 uri

O znamenitosti

Hitre informacije: Na stotine domačinov se dnevno stiska v to ozko uličico in srka sklede miso ramena, ki je Saporo spremenil v ramensko velesilo. Uličica vsebuje več kot ducat konkurenčnih trgovin v prehodu, ki komajda omogoča prehod dvema osebama.

Poudarki: Vsaka trgovina tukaj varuje svoj recept za miso juho, ki se prenaša skozi generacije, nekatere pa ohranjajo natančna razmerja sestavin kot družinsko skrivnost. Para se vali iz odprtih kuhinjskih oken v uličico in se meša z zvokom usklajenega srkanja rezancev od jutra do pozne noči.

Notranji nasveti

Naj vam bo krajša vrsta vodilo: domačini vedo, katera trgovina tisti dan deluje na polno.
V kateri koli trgovini naročite osnovo 'shiro miso' (beli miso) za klasično izkušnjo Sappa.
Stojte pri pultu in jejte hitro: te trgovine so zasnovane za hiter promet, ne za posedanje.
Pred naročilom si vzemite kozarec ledene vode iz samopostrežnega razdelilnika, juha je izjemno slana.