CityBuddy
Visit the fish sauce factory
Najboljši čas za obisk
Visit in the morning between 8am and 10am when workers are actively processing the anchovies and you can observe the full production cycle.
Nasveti za proračun
Entry is free and includes a guided tour. Bring cash if you want to buy bottles directly from the factory shop, prices are 20-30% cheaper than the tourist shops in Duong Dong town.
Priporočeno za
Foodies and culinary travelers, Photography enthusiasts, Culture and tradition explorers
Načrtujte svoj obisk
30-45 minutes
O znamenitosti
Hitre informacije: Proizvodnja riblje omake na Phu Quocu sega več kot 200 let nazaj, ta tovarna pa še vedno uporablja tradicionalne lesene sode, ki vsak držijo do 10 ton. Otok vsako leto proizvede okoli 30 milijonov litrov riblje omake, najkakovostnejša vrsta pa se stara 12 do 15 mesecev v teh ogromnih kadah.
Poudarki: Vsak lesen sod je ročno izdelan iz domorodnega lesa boi loi, drevesne vrste, ki raste samo na Phu Quocu in med staranjem daje omaki posebeno aromo. Delavci še vedno z bosimi nogami teptajo mešanico rib in soli v sodah, tradicionalna metoda, za katero verjamejo, da zagotavlja najbolj dosledno fermentacijo.
Notranji nasveti
- Skip the gift shop at the end and ask to taste the 15-month aged sauce instead of the standard 6-month batch.
- Wear closed-toe shoes as the factory floor can be slippery from oil residue and fish drippings.
- Bring a small bottle or container to buy the premium grade sauce, they sell refills from the barrel at bulk prices.
- Photography is allowed but avoid using flash near the fermentation barrels as light can affect the aging process.
Where to Stay in Phu Quoc
Selected by City Buddy based on guest reviews and proximity to top attractions
Search all hotels in Phu QuocPowered by agoda
Več znamenitosti v Phu Quoc
Vse znamenitosti v Phu Quoc →
Most popular itineraries!
Browse trip plans created by other travelers
13 päivää Phu Quoc: Perheystävällinen seikkailu
Löydä Phu Quocin helmiltä aitoa vietnamilaista tunnelmaa, perheystävällisiä rantoja ja unohtumattomia elämyksiä 13 päivän budjettimatkalla lasten kanssa.
10 päivää Phu Quoc: Perheen säästömatka paratiisisaarella
Vietä kymmenen unohtumatonta päivää Phu Quocin valkoisilla hiekoilla, viidakoissa ja paikallisilla markkinoilla lapsiystävälliseen tahtiin ja budjettia säästäen.
22 dana na Phu Quocu: Zimski raj za budžetske pustolove
Dvadeset dva dana na tropskom ostrvu Phu Quoc gde ćeš uživati u netaknutim plažama, džunglama, svežim plodovima mora i autentičnom vijetnamskom životu - sve bez probijanja budžeta.