Saker att göra i Papeete, French Polynesia

Snabba fakta: Varje dag strömmar över 10 000 besökare hit för att uppleva atmosfären på den största marknadsplatsen i hela Franska Polynesien. Säljare erbjuder nyfångad tonfisk som väger över 50 kilogram, vid sidan av vaniljstänger från ön Tahaa och pärlsmycken från atollen Manihi.

Höjdpunkter: På den heta morgonen ser du fiskare som framför dina ögon rensar flera hundra kilo tunga tonfiskar och svärdfiskar med vassa macheter, medan det doftar av kaffe och stekt banan bredvid. På helgerna hålls dansuppvisningar på gårdsplanen i traditionella pareu, där lokala kvinnor flätar ibiskuskronor inför turisternas ögon.

Snabba fakta: Utställningslokalerna rymmer över 800 arter av pärlmusslor och snäckor från hela Stilla havet. Besökare kan beskåda unika svarta pärlor som har fångats i Polynesien i århundraden.

Höjdpunkter: I en av monterarna ligger en pärla med en diameter på 21 millimeter, en av de största svarta pärlorna i världen, som ändrar färg beroende på ljusets infallsvinkel. Varje dag vid lunchtid kommer en pärlmästare hit för att visa hur pärlor sorteras med blotta ögat efter glans och nyans.

Snabba fakta: Varje kväll anländer över 20 mobila matstånd hit och skapar en av de största gatumarknaderna i hela Polynesien. Under bar himmel sätter sig varje kväll upp till tusen lokalinvånare och turister vid tvåhundra plastbord för att äta.

Höjdpunkter: Bland stånden stöter du på den legendariska "roulotte" som heter Chez Mado, som har lagat samma recept sedan 80-talet och dess grillade mahi-mahi med vaniljsås är en av marknadens mest eftertraktade rätter. Luften här blandas med doften av grillat kött, söta ananas och rök från öppna eldar, medan levande tahitisk musik spelas ur högtalarna från den närliggande baren.

Snabba fakta: Templet är den äldsta protestantiska kyrkan på Tahiti, byggd av korallblock och lokalt trä. Varje söndag kommer över 500 troende i traditionella vita kläder, vilket skapar en oförglömlig atmosfär.

Höjdpunkter: Under söndagens gudstjänst fylls rummet av levande sång ackompanjerad av endast ett harmonium, som låter som om det sänker sig ner från himlen. De lokala kvinnorna bär blomsterkransar av tiare på huvudet, vars bedövande doft blandas med lukten av gammalt trä och havsvind.

Snabba fakta: Denna strand med svart sand ligger bara tio minuters bilresa från centrala Papeete, vilket gör den till stranden närmast huvudstaden. Lokala familjer packar picknickkorgar och breder ut sig över de vulkaniska småstenarna varje solig helg.

Höjdpunkter: Korallbitar och krossad svart basalt ger stranden en slående kolsvart färg, och vattnet blir djupt smaragdgrönt där vågorna rullar in över revet. När brisen tar i mitt på eftermiddagen förvandlas lagunen till en mjuk surf som är perfekt för bodyboarding, och du kan se utriggarkanoter glida förbi strax utanför kusten.

Snabba fakta: Ett ensamt vattenfall kastar sig nästan 15 meter ner i en turkos pool omgiven av frodiga tropiska ormbunkar och hibiskus. Trädgårdarna väver samman över 50 inhemska växtarter längs slingrande stigar som ansluter till den närliggande arkeologiska platsen Vaipahi.

Höjdpunkter: Vattenfallspoolen matas av en naturlig källa som håller en konstant temperatur på 22 grader Celsius, vilket gör badet uppfriskande svalt även i middagshettan. Titta noga på klipporna nära basen, lokalbefolkningen lägger fortfarande vävda tiare-blomsteroffer här varje morgon, en stilla tradition som har fortsatt i generationer.

Snabba fakta: Vattenfallet faller ungefär 300 meter i tre nivåer, vilket gör det till ett av de högsta vattenfallen på ön. Du korsar nio broar och följer floden Fautaua genom lummiga dalväggar för att nå bassängen vid foten.

Höjdpunkter: Det sista kastet dånar ner i en naturlig amfiteater av svart vulkanisk bergart och fuktar luften med sval dimma som skapar regnbågar när middagssolen silas genom trädkronorna. Lokalbefolkningen säger att poolen är tillräckligt djup för att bada i även efter torra veckor, tack vare de underjordiska källorna som matar den året runt.

Snabba fakta: Svart vulkanisk sand sträcker sig nästan en kilometer längs strandlinjen och värms märkbart under den tropiska solen. Surfvågor rullar in året runt, med de starkaste svallvågorna mellan maj och september.

Höjdpunkter: Sanden här består av krossad basalt, vilket ger den en djup kolsvart nyans som glittrar av små mineralfläckar när vågorna drar sig tillbaka. En väderbiten plattform av korall och sten ligger strax utanför kusten, där lokala familjer sjösätter små utriggarkanoter i skymningen.