Okonomimura

4.2 (8,445 reviews)

TuristattraktionJapanese RestaurantRestaurantFoodIntressant plats

Bästa tid att besöka

Sen lunch eller tidig kväll på vardagar undviker de största köerna till middag och förkortar väntetiderna. Vinternätter ger en mysig atmosfär med ånga och dofter från stekningen.

Budgettips

Ingen entréavgift, räkna med 700-1 400 JPY per okonomiyaki; betala mestadels kontant även om vissa stånd accepterar kort, och dela på portioner eller välj grundläggande toppingar för att spara pengar.

Rekommenderas för

Matälskare, Solitärresenärer, Vängrupper, Kulinariska utforskare

Planera ditt besök

45-90 minuter

Om

Snabba fakta: En kompakt byggnad döljer mer än 25 små ståndskök staplade över några våningar, där varje serverar sin egen variant av en lager-pannkaka med smak. Hetta från järnspisar klapprar med kål, nudlar, smet och fläsk medan luften fylls av söt-salt sås och majonnäs när kockar vänder beställningar efter varandra.

Höjdpunkter: Vid en disk läggs rutinmässigt upp till fem pannkakor i en enda beställning, varje vändning sprutar ånga, sesamarom och en rökig smak ut i rummet. Stammisar skriver ner favoriter på en gemensam griffeltavla, listar dubbelsås, majonnässnurr och extra nudlar, och du kan peka på ett kladdigt namn som "Mors special" för att få kockens signaturrätt.

Insidertips

Ha ett lager kläder eller ta med något lätt att täcka över, heta stänk från teppan kan fläcka kläderna.
Fråga personalen innan du tar närbilder på kockar som grillar, det är oftast tillåtet men artigt att kolla först.
Gå upp till lugnare stånd under rusningstid, bottenvåningen är vanligtvis den mest trafikerade.
Beställ en okonomiyaki per 1-2 personer och dela, eller välj halva portioner där det erbjuds för att prova flera stånd.