Mercado de Vegueta

Acerca de

Datos rápidos: El edificio del mercado de 1943 tiene tres pisos con un atrio central de techo de cristal que hace que todo el espacio se sienta luminoso y abierto. Puedes comprar en más de 40 puestos que venden de todo, desde frutas tropicales hasta queso fresco de cabra elaborado en las montañas del norte de la isla.

Destacados: Los sábados por la mañana, los agricultores canarios montan sus puestos frente a la entrada principal y venden sus productos directamente desde las cajas, un ritual comercial que lleva décadas funcionando. Observa a los pescaderos filetear la pesca del día al momento, y luego toma un plato de ceviche fresco en la pequeña barra escondida en la esquina, un movimiento de locales que la mayoría de los turistas nunca descubre.

Consejos de expertos

• Sube al último piso para el patio de comidas, donde puedes combinar platos pequeños de varias cocinas canarias en una sola sesión.
• Toma asiento en la barra de ceviche temprano, antes de la 1 p.m., ya que se llena rápido con los habituales.
• Los puestos de queso en la planta baja te dejan probar antes de comprar, así que prueba primero las variedades palmero y herreño.
• Lleva una bolsa térmica pequeña si compras pescado o queso para llevar a casa, y pide a los vendedores que sellen al vacío tus compras para el viaje.

Información práctica

Indicaciones

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