CityBuddy
Bodega Tacama
4.6 (993 reviews)
RestaurantFood観光名所施設
訪問に最適な時期
収穫期にあたる3月から5月の間に訪れるのが最適で、ブドウ園は活気にあふれ、ブドウの破砕工程を間近で見ることができます。砂漠の暑さと人混みを避けるには、午前10時頃の訪問が理想的です。
予算のヒント
標準的なツアーとテイスティングは1人あたり約40〜50ソル（約11〜14米ドル）で、ブドウ園と生産エリアのガイド付き見学に加え、4種類のワインと4種類のピスコの試飲が含まれます。敷地内のレストランでの割高なランチは避け、代わりに近くのイカにある小さなセビチェリアで食事をとりましょう。
おすすめ対象
ワインとピスコ愛好家, 歴史愛好家, リマからの日帰り旅行を楽しむカップル, 写真愛好家
訪問時間の計画
2〜3時間
概要
クイックファクト: ペルー最古のワイナリーは1540年からワインとピスコを生産しており、アメリカ大陸で最も古いブドウ園の一つとなっています。このワイナリーでは重力を利用した灌漑システムを使用しており、現在も1000年以上前に先コロンブス期の文化によって建設された水路に依存しています。
見どころ: 訪問者は、植民地時代からすべての収穫を見守ってきた樹齢400年のオリーブの木の隣で、タカマの受賞歴のあるピスコを味わうことができます。このワイナリーでは現在も、先住民のワイン醸造家から受け継がれた技法で、巨大な粘土製のアンフォラ（甕）を地中に埋めてワインを醗酵させており、これによりワインに独特の土っぽくミネラル感のある風味が生まれます。
インサイダーヒント
- 可能であればボデガツアーはスペイン語で依頼しましょう。英語のガイドは時々急ぎ足になるのに対し、スペイン語のツアーでは醗酵の詳細についてより深く説明してくれます。
- 最高の撮影スポットは、正門へと続くそびえ立つユーカリの木々の長い並木道で、特に夕方の黄金の光が差す時間帯がおすすめです。
- 時間が限られている場合は甘口ワインの試飲を飛ばし、2019年ブリュッセル・スピリッツ・アワードで金賞を受賞したケブランタ・ピスコに集中しましょう。
- 平日の午前11時前に到着すれば、テイスティングルームをほぼ貸切状態で楽しめます。観光バスが到着し始めるのは正午頃です。
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