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Foto feita por Lloyd Douglas no Pexels.com
"As melhores coisas para fazer no Equador variam de cumes vulcânicos a laboratórios naturais vivos. Alcance o cume do Vulcão Cotopaxi, um estratovulcão de 5.897 metros que se classifica entre os picos ativos mais altos do mundo. Explore as Ilhas Galápagos, onde os tentilhões de Darwin e as tartarugas gigantes ainda vagam livremente por 13 ilhas principais, cada uma oferecendo encontros distintos com a vida selvagem."


Quito
Fique sobre a linha equatorial exata e equilibre-se entre o norte e o sul ao mesmo tempo. Percorra as exposições do museu, tire fotos com o monumento gigante e experimente as brincadeiras do equador.
Fatos rápidos: Um monumento marca a linha equatorial exata onde você pode ficar com um pé em cada hemisfério. O monumento de pedra amarela se eleva a 30 metros de altura e atrai mais de 1 milhão de visitantes por ano, que vêm para ficar em cima da linha do planeta.
Destaques: A sombra do monumento desaparece completamente nos equinócios, quando o sol se alinha perfeitamente acima ao meio-dia. Você pode ver a água escoar reta por um ralo na linha do equador, sem nenhuma direção de redemoinho, um truque simples que ainda intriga quem visita pela primeira vez.


Puerto Ayora
Em nenhum outro lugar da Terra você pode nadar com leões-marinhos, caminhar ao lado de tartarugas centenárias e ver aves que não têm nenhum medo de humanos. Você vai entrar em um laboratório vivo onde a evolução ainda está acontecendo, bem diante dos seus olhos.
Fatos rápidos: Mais de 97% das terras são protegidas como parque nacional, e o arquipélago está na confluência de três correntes oceânicas, criando uma mistura única de vida marinha que não é encontrada em nenhum outro lugar. Mais de 1.700 espécies encontradas aqui são endêmicas, incluindo a única espécie de pinguim que vive ao norte da linha do equador.
Destaques: As iguanas marinhas daqui evoluíram para espirrar sal pelas narinas, uma adaptação bizarra por passarem horas debaixo d'água pastando algas. Observe-as se aquecendo em rochas de lava negra depois de um mergulho, parecendo pequenos dragões com coroas de sal branco cristalizado na cabeça.
Latacunga
Fique sobre uma geleira ativa a 5.897 metros sem precisar de cordas ou equipamento técnico. Você vai estalar sobre o cascalho vulcânico ao amanhecer e depois afundar na neve cremosa enquanto o sol acende os Andes ao redor.
Fatos rápidos: Erguendo-se a 5.897 metros, é um dos vulcões ativos mais altos do planeta e uma escalada de aclimatação favorita para aspirantes ao Everest. Seu cone simétrico quase perfeito é coroado por uma geleira que alimenta rios que abastecem a água potável de Quito.
Destaques: Ao contrário da maioria das escaladas em alta altitude que exigem trabalho técnico em gelo, a rota padrão até o Cotopaxi é uma caminhada simples na neve que recompensa com vistas do nascer do sol que se estendem pela espinha dorsal equatoriana. A mágica de verdade acontece acima de 5.000 metros, onde a paisagem do altiplano se transforma em uma paisagem lunar surreal de rocha vulcânica negra e gelo branco ofuscante.
Quito
Percorra ruas de paralelepípedos emolduradas por altares folheados a ouro, picos nevados e vistas de erupções. Você vai caminhar por uma linha do tempo viva onde pedras incas, afrescos espanhóis e vendedores de rua vendendo cuy assado se encontram.
Fatos rápidos: O centro abriga mais de 5.000 construções da era colonial, uma das maiores coleções desse tipo nas Américas. Suas ruas do século XVI seguem o traçado urbano original dos incas, com a Plaza Grande exatamente onde ficava o palácio inca.
Destaques: Dentro do complexo do mosteiro de São Francisco, um mural do século XVI esconde uma piscina cerimonial pré-colombiana submersa sob o altar principal, fundindo duas fés em pedra e água. O perfume suave de incenso ainda permanece nos tetos esculpidos de cedro, misturando-se à fumaça das velas que os moradores acendem para santos com nomes tanto católicos quanto indígenas.
Cañar
Fique onde os mundos inca e cañari se fundiram, no sítio arqueológico mais importante do Equador. Caminhe pelas mesmas trilhas de pedra usadas em cerimônias e rituais há mais de cinco séculos.
Fatos rápidos: Com cerca de 500 anos, este complexo inca é o maior sítio arqueológico conhecido do Equador. Diferente de muitos sítios incas, seu Templo do Sol em forma oval foi construído ao redor de uma enorme rocha natural, em vez de ser esculpido em uma.
Destaques: O Templo do Sol está alinhado com tanta precisão que, durante o solstício de junho, a luz do sol atravessa uma porta e ilumina perfeitamente a rocha central. O povo cañari habitava originalmente esta terra gerações antes da chegada dos incas, e sua influência permanece no estilo único de construção curva do sítio, que mistura as duas culturas.
Zumbahua
Poucos lugares permitem remar de caiaque dentro da cratera de um vulcão antigo. Você vai descer por uma trilha íngreme passando por formações de rocha vulcânica até as margens de água turquesa em constante mudança.
Fatos rápidos: O lago da cratera atinge profundidades de 250 metros e sua água varia entre turquesa, esmeralda e azul profundo, dependendo da luz solar e do conteúdo mineral. A atividade vulcânica formou a caldeira há cerca de 800 anos, criando um cone desmoronado com quase 3 quilômetros de largura.
Destaques: A 3.800 metros acima do nível do mar, o lago fica dentro de um vulcão que entrou em erupção pela última vez antes de os espanhóis pisarem nas Américas. Caiaquistas remam pela superfície da cratera enquanto condores-dos-andes voam acima, a 400 metros de subida vertical.
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Dulce de Leche in Ecuador is often made with panela (unrefined cane sugar) and served with cheese. It is a beloved sweet treat found in markets across the country.

Espumilla is a light, foamy meringue-like dessert made from guava pulp and egg whites. Street vendors traditionally serve it in a glass cup with a spoon.
Helado de Paila is a traditional Ecuadorian ice cream made by hand in a large copper pot (paila) filled with ice and salt. The fruit mixture is stirred vigorously until it freezes into a creamy sorbet.

Ecuadorian ceviche is distinct from other Latin American versions as it is often made with shrimp or fish and served with a rich tomato-based sauce. It is commonly accompanied by popcorn, plantain chips, and toasted corn.
Llapingachos are crispy potato patties stuffed with cheese and served with peanut sauce, chorizo, and fried eggs. They originate from the highlands of Ecuador and are a staple of Sierra cuisine.
Hornado is a slow-roasted whole pig that is marinated in garlic, cumin, and achiote before being cooked in a brick oven. It is traditionally served with llapingachos, mote (hominy corn), and a crispy skin known as cuero.

Colada Morada is a thick, purple fruit drink made from black corn flour, berries, and spices like cinnamon and cloves. It is traditionally consumed on November 2nd for Day of the Dead alongside guaguas de pan (bread shaped like children).

Canelazo is a warm, spiced alcoholic drink made from cinnamon, panela, and aguardiente (sugarcane liquor). It is a popular beverage in the Andes highlands, especially during cold evenings and festive celebrations.
Chicha is a fermented corn drink that dates back to pre-Columbian times and is still made by Indigenous communities in the Amazon and Andean regions of Ecuador. It is often prepared by chewing corn to break down starches into sugars for fermentation.
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Colonial charm with cobblestone streets and markets
Quito to Latacunga and Riobamba (tourist trains)
Cuenca to Nariz del Diablo (scenic route)
From Quito airport, take the Quito Airport Express bus or a taxi into the city center (45 min).
USA, Canada, European Union, UK, Australia, New Zealand, Japan, South Korea, and most Latin American countries
Some countries in Africa, Asia, and the Middle East
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