Ballarò Market

Om

Snabba fakta: En kakofoni av röster och stekfett möter dig när du går bland stånden, med försäljare som ropar priser och kunder som prutar över överfulla korgar med citrusfrukter, oliver och nyfångad fisk. Lokala kockar, hemmakockar och gatumatförsäljare flyttar ungefär 3 ton produkter genom gångarna varje vecka, så vid mid-morgon ser stånden ofta ut som organiserad kaos.

Höjdpunkter: Vid ett hörn steker en försäljare vid namn Salvatore gigantiska sfincione i en panna lika stor som en vagn, och säljer normalt cirka 200 skivor under en hektisk eftermiddag. En livlig ritual sker varje fredag före middagstid, när en mässingsvåg tar plats i centrum och säljaren sjunger vikten högt så kunder kan dubbelkolla med egna händer, en praxis som håller lokal dialekt och pruttrick vid liv.

Insidertips

• Ha bekväma skor, gatorna är ojämna och stånden är trånga.
• Ta med små eurosedlar och mynt, många försäljare föredrar kontanter och kanske inte växlar stora sedlar.
• Fotografera färgglada frukt-, grönsaks- och fiskuppläggningar, men fråga försäljarna innan du tar närbilder på människor.
• Kom senast 8:00 för att undvika de största folksamlingarna och för att få de färskaste fångsterna och tidiga fynden.

Praktisk info

Vägbeskrivning

Fler attraktioner i Palermo

Palermo Cathedral

Palazzo dei Normanni

Teatro Massimo

Catacombe dei Cappuccini