Hakutsuru Sake Brewery Museum

4.3 (2,805 reviews)

Turistická atrakceMuzeumZajímavé místoZřízení

Nejlepší čas k návštěvě

Navštivte místo za jasného pracovního rána v zimě, když z rýžových kotlů stoupá pára a celá hala voní čerstvým rýžovým sladem. O víkendech se prostor zaplní výletními skupinami, takže brzký příchod zajistí, že degustační pult zůstane klidný.

Tipy pro rozpočet

Vstup i denní degustační vzorky jsou zcela zdarma, takže prohlídka samotná nic nestojí. Na utrácení obchod nabízí sezónní lahve a 100ml ochutnávkové kelímky od zhruba 700 jenů, což je daleko levnější než ceny na letišti.

Doporučeno pro

Milovníci saké a labužníci, Milovníci historie, Nadšenci do fotografie, Výletníci na jeden den

Naplánujte si návštěvu

45-60 min

O atrakcí

Rychlá fakta: V této čtvrti na břehu řeky kdysi působilo šestapadesát pivovarů, které vyráběly saké z minerály bohaté vody Miyamizu přiváděné potrubím z hory Rokko. V dochovaných skladištích je nyní naskládáno více než 1 000 cedrových sudů, z nichž některé byly vydlabané a sešité dohromady před více než sto lety.

Zajímavosti: Projděte posuvnými dveřmi a můžete přitisknout dlaň naplocho na cedrovou kvasnou kád tak širokou, že ji musejí obejmout tři dospělí s nataženýma rukama. Tiše se u degustačního pultu zeptejte na nepasterizované nama-shu a personál otevře studenou lahev ze sklepa, abyste mohli stejnou várku ochutnat třemi způsoby během jediné návštěvy.

Insider tipy

Dostaňte se tam do 10:00 ve všední den a budete mít párou zahalenou kvasnou halu jen pro sebe.
Požádejte degustační personál o nepasterizované nama-shu, tiše ho nabídnou hostům, kteří si o něj řeknou.
Z konce dřevěného chodníku se vyfoťte zpět k obřím cedrovým kádím, světlík způsobí, že tento úhel září.
Obchod se suvenýry si nechte na konec, sezónní lahve se vyprodají brzy odpoledne a nikdy se nedostanou do letištních obchodů.