Kuromon Ichiba Market

O atrakcí

Rychlá fakta: Projít uličkou nabitou šťavnatými grilovanými specialitami, lesklými mořskými plody a nepřetržitým štěbetáním prodavačů, kteří nabízejí ochutnávky zdarma, dělá z každé návštěvy mini festival jídla. Více než 170 stánků se tlačí do úzkých uliček, kde najdete vše od sashimi z puffera až po rozpadající se wagyu špízy, takže si můžete vychutnat generace receptů během jediného odpoledne.

Zajímavosti: Procházejte krytou arkádou a ucítíte vůni mořských řas a uhlí, sledujte, jak kuchaři strouhají jasně oranžové mořské ježky na rýži a flambují mramorované wagyu za 800 jenů za špíz, zatímco prodavači se dohadují zpěvnými hlasy, které vás vyzývají k ochutnání nejpálivějšího sousta. Místní obchodníci jako osmdesátiletý pan Tanaka stále zrají tuňáka v zadní místnosti sedm dní pomocí metody namáčené v sake, předávané od éry Meiji, a nabídnou vám kousek za 200 jenů, abyste poznali hedvábnou změnu.

Insider tipy

• Wear comfortable shoes and dress in layers, the covered arcade can be humid and crowded.
• Carry small change and a reusable wet bag for oily or refrigerated purchases.
• Photograph colorful stalls near the central covered arcade early in the morning for best light and fewer people.
• Skip long-planned sit-down meals, sample several small stalls to taste more varieties and control spending.

Praktické informace

Směry

Oficiální web

Více atrakcí v Osaka

Osaka Castle (Osaka-jo)

Dotonbori (Dotonbori Street & Glico Sign)

Universal Studios Japan (USJ)

Osaka Aquarium Kaiyukan (Tempozan)