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Que faire à Ica, Peru
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Parmi les meilleures choses à faire à Ica, au Pérou, figurent la descente des dunes de sable à l'oasis de Huacachina, un lagon entouré de montagnes de sable de 300 mètres de haut. Visitez la Bodega Tacama, le plus ancien vignoble du Pérou fondé en 1540, où vous pouvez déguster du pisco et du vin. Le Musée régional d'Ica expose des artefacts vieux de 10 000 ans, dont des têtes réduites.
1. Huacachina Oasis
Sandboard sur des dunes de 300 mètres, puis plongez dans un lagon émeraude au milieu du désert. Ressentez l'adrénaline des buggys filant sur d'immenses montagnes de sable avant que le coucher de soleil ne teinte tout d'or.
Faits rapides: Entourée de dunes de sable imposantes qui atteignent des hauteurs de plus de 300 mètres, cette lagune émeraude se trouve au milieu du désert de Sechura. La légende locale raconte que l'oasis s'est formée lorsqu'une magnifique sirène est sortie de l'eau, attirant les hommes dans son royaume magique.
Points forts: Après le coucher du soleil, les dunes entourant la lagune se transforment en un amphithéâtre naturel où le vent crée des mélodies envoûtantes lorsque les grains de sable entrent en collision. Les voyageurs peuvent escalader la plus haute dune au crépuscule et regarder le ciel passer de l'orange flamboyant au violet profond tandis que les lumières de l'oasis s'allument en contrebas.
2. Regional Museum of Ica
Découvrez la plus grande collection au monde de crânes allongés de Paracas et de céramiques nazcas complexes sous un même toit. Parcourez des salles remplies de momies, d'orfèvrerie ancienne et de textiles éclatants qui donnent vie aux cultures précolombiennes du Pérou.
Faits rapides: Le musée conserve plus de 10 000 artefacts anciens couvrant les civilisations Paracas, Nazca et Inca. Des crânes allongés de la culture Paracas côtoient de la poterie, des textiles et une salle dédiée aux mystérieuses lignes de Nazca.
Points forts: Une salle expose plus de 300 crânes allongés avec déformation crânienne, certains conservant encore des restes de cheveux et de tissus mous après 2 000 ans. Les paquets de momies dans la salle climatisée montrent des techniques de tissage complexes qui ont préservé la matière organique pendant des siècles.
3. Bodega Tacama
Dégustez le meilleur pisco du Pérou là où la vinification se perpétue sans interruption depuis près de 500 ans. Vous flânerez dans des cours couvertes de vignes, regarderez l'embouteillage à la main et goûterez huit vins et piscos différents en un seul après-midi.
Faits rapides: Le plus ancien vignoble du Pérou produit du vin et du pisco depuis 1540, ce qui en fait l'un des plus anciens vignobles des Amériques. Le vignoble utilise un système d'irrigation par gravité qui repose encore sur des canaux construits par les cultures précolombiennes il y a plus de 1 000 ans.
Points forts: Les visiteurs peuvent déguster le pisco primé de Tacama juste à côté d'un olivier vieux de 400 ans qui a été témoin de chaque récolte depuis l'époque coloniale. Le vignoble fermente encore certains de ses vins dans de grandes amphores en argile enterrées sous terre, une technique héritée des viticulteurs indigènes qui donne au vin une finale distinctement terreuse et minérale.
4. Cathedral of Ica
Soyez témoin de l'une des processions religieuses les plus intenses du Pérou où 40 000 fidèles marchent pieds nus dans les rues. À l'intérieur, vous trouverez une statue du Christ à la teinte sombre mystérieuse que les scientifiques ne peuvent toujours pas expliquer.
Faits rapides: Ses tours jumelles s'élèvent au-dessus des rues sablonneuses d'Ica, et la cathédrale a été reconstruite après un tremblement de terre dévastateur en 2007 qui a effondré une grande partie de la structure d'origine. Les fidèles se rassemblent ici toute l'année pour vénérer le Señor de Luren, une statue du Christ à la peau foncée qui a survécu à des siècles de catastrophes naturelles.
Points forts: Chaque année en mars, une immense procession vêtue de pourpre porte le Señor de Luren dans les rues pendant 18 heures d'affilée, attirant plus de 40 000 dévots qui marchent pieds nus sur le pavé brûlant en signe de dévotion. La statue originale du XVIe siècle a survécu au tremblement de terre de 1746 qui a rasé la première église, mais son teint foncé mystérieux n'a jamais été expliqué par aucune analyse pigmentaire.
5. Bodega Vista Alegre
Goûtez le meilleur pisco du Pérou là où il est fabriqué depuis plus de 160 ans. Parcourez les caves souterraines éclairées à la bougie, puis sirotez un assortiment de piscos de cépages uniques directement à la source.
Faits rapides: Le plus ancien vignoble en activité du Pérou presse le raisin depuis 1857. Les caves souterraines du domaine contiennent plus de 300 fûts de chêne français, certains vieillissant le pisco pendant plus d'une décennie avant la mise en bouteille.
Points forts: Un système de tunnels souterrains vieux de 150 ans, creusé dans le sol désertique, maintient les fûts à une température constante de 18 °C toute l'année sans aucun refroidissement moderne. Les visiteurs peuvent parcourir ces tunnels éclairés à la bougie et inhaler le doux parfum des raisins Quebranta qui flotte dans l'air frais.
6. Laguna de Huacachina
Nulle part ailleurs vous ne pouvez dévaler des dunes de 100 mètres sur une planche puis vous rafraîchir dans un lagon du désert quelques minutes plus tard. Ressentez la montée d'adrénaline des buggys grimpant des pentes raides à des angles fous tandis que le désert s'étend à l'infini autour de vous.
Faits rapides: Une oasis naturelle entourée de dunes de sable imposantes atteignant plus de 100 mètres de haut, cette lagune se trouve au milieu du désert côtier péruvien. La légende raconte que les eaux se sont formées à partir des larmes d'une princesse au cœur brisé, mêlant mythe et l'une des dernières oasis naturelles d'Amérique du Sud.
Points forts: Au coucher du soleil, les dunes passent de l'or à l'orange profond tandis que la lagune reflète le ciel changeant, créant un effet miroir surréaliste que l'on ne peut observer que du haut de la plus haute dune. Les sandboardeurs locaux ont tracé leurs propres chemins sur ces pentes depuis des décennies, dévalant à des vitesses dépassant les 50 km/h sur de simples planches de bois cirées.
7. Bodega Lazo
Dégustez du pisco primé directement depuis le fût dans l'une des dernières bodegas familiales d'Ica. Flânez dans des cours baignées de soleil bordées d'amphores en argile tout en apprenant l'art de la boisson nationale du Pérou.
Faits rapides: Entreprise familiale depuis 1920, le vignoble écrase ses raisins à l'ancienne en utilisant un pressoir en pierre vieux de 120 ans. Les visiteurs peuvent déguster 12 variétés différentes de pisco et de vin lors d'une visite qui se termine dans une cour ombragée par des figuiers centenaires.
Points forts: Les propriétaires de la troisième génération foulent encore le raisin à pied pendant la saison des récoltes, une tradition visible à travers les fenêtres ouvertes de la salle de production. Chaque millésime est marqué d'étiquettes manuscrites, faisant de chaque bouteille un objet de collection unique.
8. Museo del Pisco
Découvrez les saveurs de la boisson nationale du Pérou au seul musée entièrement dédié au pisco. Vous goûterez de tout, du pur Quebranta aux variétés aromatiques Italia, tout en apprenant l'art de bien secouer un pisco sour.
Faits rapides: L'eau-de-vie de raisin signature du Pérou prend vie à l'intérieur d'un manoir restauré du XIXe siècle où plus de 80 variétés de pisco sont disponibles à la dégustation. Le musée retrace l'évolution de cet spiritueux, des techniques de fermentation précolombiennes aux méthodes de distillation modernes utilisées dans 5 régions productrices.
Points forts: Un alambic en cuivre fonctionnel datant de 1890 trône au centre de la salle principale, encore utilisé pour des démonstrations le week-end qui remplissent la pièce de douce vapeur de raisin. Les visiteurs peuvent tremper leurs propres bouteilles en verre dans de la cire pour sceller un mélange personnalisé qu'ils créent à partir de trois piscos de différents cépages au poste d'assemblage.
Where to Stay in Ica, Peru
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Plats sucrés traditionnels
Tejas de Ica
Tejas are made from manjar blanco (dulce de leche) mixed with pecans, shaped into a dome, and coated in white sugar icing. They get their name from their teardrop shape, which resembles a roof tile.
Chocotejas
Chocotejas are a chocolate coated variation of the classic teja, filled with manjar blanco and pecans. They have become Ica's most popular gift for visitors to take home.
King Kong de Ica
This giant layered cookie sandwich is filled with manjar blanco, pecan paste, and sometimes fruit jam. It got its name after the 1933 King Kong movie became a hit in Peru and someone remarked the dessert was as big as the gorilla.
Plats salés traditionnels
Carapulcra
Carapulcra is a slow cooked stew made from sun dried potatoes (papa seca), pork, peanuts, and Peruvian spices. It is an ancient dish with pre Columbian roots that dates back to the Chancay and Inca civilizations.
Sopa Seca
Despite its name meaning "dry soup," Sopa Seca is actually a flavorful noodle dish cooked in a rich broth with basil, garlic, and aji until the liquid is fully absorbed. It is almost always served alongside a generous portion of carapulcra.
Parihuela
This hearty seafood soup from the Ica coast features a mix of fish, shrimp, crab, and shellfish simmered in a tomato and aji based broth. It is famously served with a side of canchita (toasted corn) and a squeeze of lime.
Boissons traditionnelles
Pisco Sour
Peru's national cocktail was created using pisco, a grape brandy that takes its name from the port of Pisco in the Ica region. The drink combines pisco with lime juice, simple syrup, egg white, and Angostura bitters.
Vino de Ica (Ica Valley Wine)
The Ica Valley is home to Peru's oldest and most prestigious wineries, some dating back to the 16th century. Varietals like Quebranta, Italia, and Tamarugal grapes thrive in the region's dry desert climate.
Chicha de Uva
Chicha de uva is a naturally fermented sweet grape drink with roots in both Indigenous and Spanish winemaking traditions. Unlike wine, it is young and slightly fizzy, often enjoyed during harvest festivals in the Ica countryside.
Frequently Asked Questions about Ica, Peru
Ica, au Pérou, est-elle sûre pour les touristes ?
Combien de jours devrais-je passer à Ica, au Pérou ?
Quelle est la meilleure période pour visiter Ica, au Pérou ?
Ica, au Pérou, est-elle une destination coûteuse ?
Comment se déplacer à Ica, au Pérou ?
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Excursions d'une journée les plus populaires
Huacachina
Famous desert oasis with sandboarding and dune buggy rides
Paracas National Reserve
Coastal desert reserve with dramatic cliffs and wildlife
Ballestas Islands
Sea lion colonies and seabirds, called the Poor Man's Galapagos
Nazca Lines
Ancient geoglyphs best viewed by small plane flight
Comment y arriver
Aéroports
Gares
No train service to Ica. Long-distance buses are the primary option.
Fly into Lima (LIM), then take a 4-5 hour bus from Lima's Estacion Grau terminal to Ica. Direct buses run frequently.
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Commentaires (8)
Huacachina at sunset was unreal. Sandboarding was way harder than it looks but so worth it. Stayed two nights, one would have been enough honestly.
The desert scenery is stunning but the heat in January was brutal. Bring heaps of water if you go in summer. Pisco sours everywhere though, so that's a win.
Ica itself is kind of dusty and meh but the oasis is cool for a photo stop. Glad I went but wouldn't rush back. Nazca was the real highlight nearby.
Loved the wine and pisco tours. So cheap and you get to try so many varieties. The bodegas feel very authentic, not overly commercialized yet.
Bring cash soles everywhere. Lots of places in Ica and Huacachina don't take cards or charge extra. The ATM near the plaza runs out by noon.