Okonomimura

4.2 (8,445 reviews)

Turistická atrakceJapanese RestaurantRestaurantFoodZajímavé místo

Nejlepší čas k návštěvě

Pozdní oběd nebo brzký večer ve všední dny vyhýbá se špičkám u večeří a zkracuje čekací doby. Zimní večery přidávají útulnou atmosféru s párou a vonícími vůněmi.

Tipy pro rozpočet

Vstupné zdarma, očekávejte 700-1 400 JPY za okonomiyaki; většinou platba v hotovosti, ale některé stánky přijímají karty, sdílení porcí nebo výběr základních příloh šetří peníze.

Doporučeno pro

Milovníci jídla, Cestovatelé na solo výpravě, Skupiny přátel, Kulturní průzkumníci

Naplánujte si návštěvu

45-90 minut

O atrakcí

Rychlá fakta: Kompaktní budova skrývá více než 25 malých kuchyňských stánků rozmístěných přes několik pater, každý nabízí vlastní verzi vrstvené slané palačinky. Horké železné plotny zvoní při přípravě zelí, nudlí, těsta a vepřového, zatímco vzduch se plní sladko-slanou omáčkou a majonézou, když kuchaři jedno objednávky překlápějí za druhou.

Zajímavosti: Jeden pult běžně skládá až pět palačinek v jedné objednávce, každý převracení spršku páry, aroma sezamu a kouřového charu do místnosti. Stálí zákazníci zaznamenávají oblíbené kombinace na společnou tabuli, kde uvádějí dvojitou omáčku, vířící majonézu a extra nudle, a můžete ukázat na čmáraný název jako 'Mamčina specialita' a dostat kuchařovo podpisové jídlo.

Insider tipy

Mějte na sobě vrstvy nebo si přineste lehké zakrytí, horké cákance z teppanu mohou potřísnit oblečení.
Před focením zblízka kuchařů při grilování se zeptejte personálu, obvykle je to povoleno, ale je zdvořilé se nejprve zeptat.
V době špičky zamiřte do horních pater ke klidnějším stánkům, přízemí je obvykle nejrušnější.
Objednejte jedno okonomiyaki na 1-2 osoby a sdílejte, nebo si vyberte poloviční porce tam, kde jsou k dispozici, abyste mohli ochutnat více stánků.